追本溯源 了解更多有关追本溯源的内容
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追本溯源 探索酒史
爱酒，似乎是人类的共性。但追溯起美酒初酿成的时代，今天的人却没那么容易找到"酒从何处来"的满意答案。先秦重要史料《世本》有这样的记载："仪狄始作酒醪，变五味，少康作秫酒。"后世即有人据此将仪狄、少康当
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欧洲葡萄酒博客大会明年于土耳其举行
2012年大会的主题是"追本溯源"，这也表明了Patrick E. McGovern博士的理论，即"土耳其是葡萄酒的发源地"。2012年欧洲葡萄酒博客大会定于明年11月9日-11日，在土耳其伊兹密尔(
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葡萄酒防伪溯源技术启用 手机打假仍需时日
该项技术的应用原理主要源自法国在20世纪末期发明的"Prooftag"气泡标签防伪技术，由中国检验认证集团对进入国内市场的洋酒进行产地检验、加贴气泡防伪标签与监装。据悉，此举旨在提供有效可靠的假酒辨别
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全国首创葡萄酒质量安全监测系统
为打击假冒伪劣商品，天津通过搭建物联网系统平台，在全国率先启动王朝葡萄酒质量安全监测系统，使用射频防伪技术快速准确地追溯到每一瓶红酒的信息，高效实施监控、质量安全追溯和产品防伪查询，使葡萄酒行业健康有
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荷花酒 酒中君子花
灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。这便是荷花。无须繁多的茎叶点缀，自繁花盛开，其形高贵、其香悠远、其性高洁，似君子一般淡雅，受世人垂爱。在古人看来，荷花与君子性情相同，皆志向高洁、出淤泥
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为什么中国人那么爱喝白酒？
坊间流行这样的俗语："人是铁，酒是钢，没酒吃啥都不香!" 的确，白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是流淌在中国人血液中的情感!有人说，中国传统文化能走多远，白酒就能走多远，数千年来，白酒已经深深烙印在国人的
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手机也可分辨真假洋酒
现今进口葡萄酒市场可谓 "李鬼"频现，即使是酒水专家也未必可以轻松鉴别，对于不懂酒的普通消费者来说，如何判别酒的真假成为最头疼的事。深圳检验检疫局日前启用了进口葡萄酒产地溯源技术，借助此项技术，消费者
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消费者期待用手机辨葡萄酒真假
现今进口葡萄酒市场可谓"李鬼"频现，即使是酒水专家也未必可以轻松鉴别，对于不懂酒的普通消费者来说，如何判别酒的真假成为最头疼的事。深圳检验检疫局日前启用了进口葡萄酒产地溯源技术，据称借助此技术，消费者
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中国的酒文化与西方不同之认知
中国的酒文化与西方不同，追本溯源还在于对酒的认识。西方人多饮酒的缘故在于发酵过的葡萄酒比生水要卫生许多，同时与基督教也密不可分。基督教的圣餐聚会是相当重要的，起始于主耶稣与门徒共进后一次晚餐。当时，主
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你知道西班牙酿酒葡萄之王丹魄吗？
丹魄(Tempranillo)广泛种植于西班牙的中部和北部产区，是铸就西班牙高品质葡萄酒的中坚力量，亦是该国当之无愧的葡萄品种之王。一、追本溯源丹魄是一个非常古老的西班牙葡萄品种，其历史最早可追溯至3
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天津率先启动启动葡萄酒质量安全监测系统
为打击假冒伪劣商品，天津市通过搭建物联网系统平台，在全国率先启动葡萄酒质量安全监测系统，使用射频防伪技术快速准确地追溯到每一瓶红酒的信息，高效实施监控、质量安全追溯和产品防伪查询，使葡萄酒行业健康有序
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葡萄酒质量安全监测系统在天津市正式启用
为了帮助消费者放心购买葡萄酒，天津市通过搭建物联网系统平台，在全国率先启动葡萄酒质量安全监测系统，以此打击假冒伪劣商品，使用射频防伪技术快速准确地追溯到每一瓶红酒的信息，高效实施监控、质量安全追溯和产
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归本溯源 领路前行 璞立酒庄传世佳酿荣耀发布2019全新系列
【2019年8月16日，北京】 富邑葡萄酒集团旗下拥有百年历史传承的美国纳帕谷葡萄酒品牌Beaulieu Vineyard璞立酒庄（亦简称BV）于北京国仕馆举办了2019新年份以及全新法国波尔多系列葡
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宋书玉谈未来酒业发展：以标准建设引领产业品质升级
人民网北京7月17日电(欧阳易佳)7月16日，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第 一次(扩大)会议采取"线上+线下"方式召开，大会选举宋书玉为第六届理事会理事长。宋书玉理事长强调要认清标准
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2015塔牌手工黄酒冬酿庆典盛大举行
2015年塔牌手工黄酒冬酿庆典于11月8日在绍兴塔牌酒厂举行，这将是中国酒业的又一件大事，酒业大咖都纷纷报名前来，你还不来吗？"正衣、洗尘、熏香、配饰……"，这是什么?这是极具特色的传统祭祀文化礼仪;
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千年洋河传承经典
一窖香百年，一泉清千载，一酒醉亿人，循香觅佳酿，终可至洋河。在白酒行业，一直以来人们惯用两个标准来评价好酒，一是白酒的生产厂家有着悠久的历史，二是白酒的储藏时间要长。白酒产业因此与历史有挥之不去的联系
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由唐朝流淌至今洋河白酒
一窖香百年，一泉清千载，一酒醉亿人，循香觅佳酿，终可至洋河。在白酒行业，一直以来人们惯用两个标准来评价好酒，一是白酒的生产厂家有着悠久的历史，二是白酒的储藏时间要长。白酒产业因此与历史有挥之不去的联系
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法国酒庄游：美酒、美食、美景的融会
葡萄酒爱好者常以亲历酒庄旅游为荣，参加过成熟葡萄的采摘，品尝过还在木桶里陈酿的新鲜酒液，瞻仰过中世纪酒堡的气度恢弘……各类品酒会上，与被品评的葡萄酒相比，这类谈资往往更引人入胜，它们常常喧宾夺主，让听
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【豫酒振兴 仰韶先行】彩陶坊2018新春客户联谊会鹤壁举行!
1月30日，鹤壁市迎宾馆内欢歌笑语，座无虚席。豫酒振兴·仰韶先行，彩陶坊2018新春客户联谊会的举行，把这里的新春气氛烘托的热闹异常。"誉满神州，陶醉中国，酿出个天时地利与人和……"，会议在一曲《天时
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白酒：流淌在中国人血液中的情感
中国文化讲究"人法地，地法天，天法道，道法自然"，一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。我们看到过在祭祀大典上，中国人无论面对祖先，还是面对生杀和未来，都会用一杯一杯的美酒祭告天地。如果说