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2013年白酒行业状况的说法
2013年，白酒行业进入寒冬，但是究竟是不是这样，说法不一，都有哪些说法呢？有的人说：白酒没有跳水，只是在做俯卧撑。有的人说：任何行业的发展都有一个周期性，世界上没有永远高速发展的行业。当下行业调整可
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白酒：豪放的巾帼英雄
白酒起源于何时？何人始创？迄今说法不一。流传最广的版本是夏朝的杜康造酒，因为东汉《说文解字》释"酒"的条目中有："杜康作秫酒。"白酒俗称烧酒，是一种高浓度酒精饮料，一般为50-65度。根据所用糖化、发
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谁才是我国的酿酒祖师爷?
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的特工艺已有数千年的历史。公元前12世纪，商王武丁和他的大臣有"若作酒醴，尔维曲蘖"的对话。对话中的"曲蘖"就是指酒曲和发芽的谷物。白酒起源于何时？迄今说法尚不一
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武汉红酒销售额不受白酒市场影响
记者在调查武汉市酒类销售市场的过程中，各酒行经销商对其销售额环比的说法不一。红酒专卖张经理对记者说，节前打出促销活动的商家有很多，但目前自己店内是对红酒进行底价出售活动，不过销售额还是不太理想，与去年
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“酒桌上的流言”你信了几个？
一直以来，很多关于酒类好坏真伪的鉴别"绝招"在酒桌上流传甚广，各种说法让消费者非常困惑。不久前，在中国酒业协会主办的"问酒论坛"上，酒业专家对这些所谓的"秘方""绝招"进行了分析，对其是非真伪给出了明
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围炉夜话 小炉陪你闹元宵
在中国人眼里，只有过完了元宵节才算过完整个春节。从古至今，元宵节被文人骚客们赋予了太多美好的寓意和祈愿，例如辛弃疾的"东风夜放花千树"、李商隐的"香车宝盖隘通衢"等等均是对元宵节特殊情怀的由衷感慨。据
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白酒的起源，你了解吗？
中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大多称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧。之所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液;称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水;称为烧酒，则是因为它是将发酵过的原
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世界三大顶级贵腐酒的区别
贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒。贵腐菌(Noble Rot)是一种真菌，学名也被称为Botrytis Cinerea，它容易感染果皮较薄的葡萄品种，且需要非常特殊的环境才能形成：早上
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关于白酒的历史
我国白酒起源于何时，众说不一，尚无定论。一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的："酒则有剑南之烧春"（唐代普遍称酒为"春"）；雍陶（公元83
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白酒含义
白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称
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白酒知识及营养价值
白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称
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你不得不知的中国白酒文化
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，中国的白酒文化源远流长，在唐朝就有"杜康"之说，指的就是白酒。"何以解忧，唯有杜康"一曲《短歌行》诠释了多少英雄心中的豪迈，也成就了千古绝唱。那么，本文将为您全面地讲诉中
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拥抱海滨城市--青岛的美丽景点
伴随着第21届青岛啤酒节于8月13日的盛大开幕，八月的青岛，真正的魅力将纵情绽放，爱度假的你除了去青岛与啤酒作伴，当然还会去走进这个美丽的海滨城市吧！不可不去的景点等着你的拥抱。【青岛奥帆中心】喜欢玩
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进口葡萄酒开瓶后保存不能超过一周
在日常生活中，我们经常遇到打开一瓶葡萄酒喝不完的情况，但是我们又不能好好保存的话，这瓶葡萄酒就容易被空气中的氧气氧化，从而破坏了酒的口感了。进口葡萄酒开瓶后保存不能超过一周，那我们应该怎么办呢?记者走
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为啥人们叫酒水为白酒呢？
中国白酒与白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒共为世界著名的六大蒸馏酒。而我国的白酒，从酿造工艺上，较其他蒸馏要复杂得多，酿造原料和酒的风格也是各种各样，极具其特色。中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大
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漫谈仙粉黛和普里米蒂沃
在全球数不清的葡萄酒产区里，大约种植着10,000种酿酒葡萄。这些葡萄酿制出来的酒，不乏香气风味相近者，比如，仙粉黛(Zinfandel)和普里米蒂沃(Primitivo)。那么，二者会有着怎样的渊源
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易拉罐葡萄酒你可否喜欢
罐装的啤酒、可乐随处可见，您见过拉开拉环就能喝的易拉罐葡萄酒吗?眼下，这种新包装葡萄酒多在网店卖，商场超市里难觅踪迹。葡萄酒有了易拉罐装"双休和朋友郊游聚餐，带这种易拉罐的葡萄酒，比带瓶装的方便，还不
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“清1浓3酱5”有没有道理？
最近，好几个酒友在酒友群里咨询酒圈口头禅"清1浓3酱5"的真实性和科学性?可能有些酒友尚不了解这句话的意思，开篇前给大家解释一下，"清1浓3酱5"是说不同香型的白酒所代表的最佳存放时间，清香型1年，浓
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几种白酒类型的区别，你知道多少
中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒，关于白酒的起源说法不一，但白酒距今至少也有约 1000 年的历史。曹操的"何以解忧，唯有杜康"，新版《还珠格格》中出现的杜康酒，还有
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白酒行业是否需要“茅五洋”
讨论这个"命题"初衷在于说明两个问题：一是传统的梯队的名酒品牌格局，并非那么稳定，作为后来者存在着赶超的机会；二是，快速发展的名酒品牌迫切希望能在白酒江湖上，取得"盟主"的身份。从运动发展的哲学角度看