葡萄酒发酵后表面有霉点 了解更多有关葡萄酒发酵后表面有霉点的内容
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刚买的酒酒塞上有霉斑，这酒还能喝吗？
有人说，葡萄酒的霉斑如女人的鱼尾纹，也许这个比喻不是那么的恰当，却很传神。也就是说它可能只是岁月的痕迹而不是变质的标志，值不值得爱就需要你凭借自己的经验和眼光去判断了。前不久，一位朋友很是幽怨的跟小编
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红酒塞发霉了是不是酒质坏了
霉菌软木塞发霉=酒变坏?No No No相信参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是湿度良好的环境。大家知道，70%左右的湿度对葡萄酒的储存最
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酒塞有霉斑≠坏酒
如果你好不容易买到了一瓶自己喜欢的酒，但是发现瓶塞竟然是长霉菌了!你会怎么办?如果遇到了，先别以为是坏酒急着把酒扔掉，因为有霉菌不一定代表酒质变坏。您一定会问为什么，都发霉了还说没坏?!且听小编一一道
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葡萄酒塞长霉斑：这酒还能不能喝
配图好不容易买到一瓶自己喜欢的酒，但是发现瓶塞竟然是长霉菌了!不知道您有没有遇到过这种情况，这可怎么办?葡萄酒长了霉菌还能饮用吗?下面小编为大家讲讲葡萄酒霉斑的故事。霉菌软木塞发霉=酒变坏?No No
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看橡木塞能识别一瓶葡萄酒的好坏吗？
一次，朋友聚餐，当酒都快喝完了，众人正对美酒的惊艳的表现力赞不绝口时，一朋友偶然发现开瓶后的酒塞上有一些沉淀物时，整个人顿时感觉都不好了……酒塞上有结晶体?其实，平日里我们在购买葡萄酒时，常发现酒瓶中
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有人看一下木塞就能识别酒的好坏!不过这是错的
一次，朋友聚餐，当酒都快喝完了，众人正对美酒的惊艳的表现力赞不绝口时，一朋友偶然发现开瓶后的酒塞上有一些沉淀物时，整个人顿时感觉都不好了……酒塞上有结晶体?其实，平日里我们在购买葡萄酒时，常发现酒瓶中
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酒水真假难辨 建议到大型商超购买
昨日，吉林省消费者协会秘书长张光宇接受记者采访时表示，虽然目前市场上的酒类投诉仅占投诉总量很小一部分，但是由于其鉴别上存在难度，导致消费者维权步履维艰。实际案例 买"山寨"酒只能认栽市民张先生表示，其
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有霉花的真茅台斗倒发黄的假茅台
2015年12月30日，由大河酒坊举办的大河老酒鉴宝活动在东风南路与商鼎路交叉口文化产业大厦万怡酒店一楼茅台酒文化展览馆再度举行。在这个天气晴朗的好日子里，几十位藏友拿来了各自珍藏的老酒，希望专家能现
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教你怎样发酵芒果酒 芒果酒生产工艺流程
近日很多市民在寻找酿造芒果酒方法，之前文章中，小编已经告诉大家芒果酒的酿造方法。下面就来为大家介绍怎样发酵芒果酒，芒果酒生产工艺流程。1、生产工艺流程新鲜芒果→洗净→加水搅碎→加果胶酶→灭菌→成分调节
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自制葡萄酒什么时候放糖比较合适？
如果你利用葡萄自身所带酵母，那么24-36小时开始放糖，并注意葡萄不必用水浸泡时间太长，防止表面酵母被洗掉，前24小时，是本身酵母繁殖时间，经过24-36小时的繁殖，逐渐进入发酵旺盛期，表面可见泡沫，
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葡萄酒的发酵过程分为哪两种?
其实葡萄酒的发酵过程分为2个：主发酵和后发酵。主发酵是酵母菌把糖变为酒精的过程；后发酵是乳酸菌发酵，把苹果酸变为乳酸的过程。以下讲的是主发酵过程，主发酵过程一般7天左右就能结束。干红葡萄酒发酵的主要特
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泡泡之谜：啤酒和香槟有什么不同
啤酒和香槟除了喝起来都爽口宜人外，还有一个共同点就是都有泡泡。但是二者的泡泡又有些不同，本文将为您揭秘二者的泡泡之谜。一扎刚倒的啤酒和一瓶刚开的香槟(Champagne)有什么相同之处?除了喝起来非常
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揭秘葡萄酒的发酵
众所周知，葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而得的，具体的过程是酵母把葡萄汁里的糖分分解成酒精和二氧化碳，还有一些有利于酵母生长的其他物质，如酯类。酵母从何而来，我们平常留意一下所吃的水果葡萄的皮表面
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葡萄酒发酵知识大全
众所周知，葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而得的，具体的过程是酵母把葡萄汁里的糖分分解成酒精和二氧化碳，还有一些有利于酵母生长的其他物质，如酯类。酵母从何而来，我们平常留意一下所吃的水果葡萄的皮表面
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自己亲自动手酿啤酒
啤酒爱好者若有雅兴和时间，不妨自己动手酿制啤酒。如果方法得当，酿造出的啤酒完全有可能胜于市面上所售的一般啤酒，同时还能享受劳动所带来的快乐。如果您是次动手酿啤酒,建议您按以下方法操作，最后可以酿制出约
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酿酒前都不让洗个澡！葡萄同意了么？
在葡萄酒的酿造过程中存在着很多令消费者疑惑的操作。第一大疑惑要数往葡萄酒中添加二氧化硫了，这个操作曾让很多消费者花容失色。近几年来，在专业媒体和葡萄酒从业者的努力科普之下，闻二氧化硫而色变的现象开始慢
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红酒做面包很新鲜很美味
用红酒做面包是很新鲜的，煮沸蒸干了酒精成分的红酒替代水揉搓面团，烤好的面包没有酒气，只保留了红酒的芬香味，也为面包增加了香气。材料：发酵种的材料：高粉100克、食盐2克、速溶酵母0.5克、水65ml。
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想吃红酒面包吗？
众所周知多喝红酒对女性的皮肤较好，红酒也具有养生的效果。用红酒做面包也是非常好吃的，你想学习如何用红酒做面包吗？用天然酵种制作的面包软绵、耐嚼、湿润而且延缓老化。材料：发酵种的材料：高粉100克、食盐
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自制红酒面包 美味又健康
红酒可以通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖
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巧做美味草莓果酒
草莓果酒的制作：【选料】选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。【破碎】用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤