荒野日记苹果酒变成酒精 了解更多有关荒野日记苹果酒变成酒精的内容
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苹果白兰地的特别之处
苹果白兰地次出现是在1553年一个叫Gilles de Gouberville的诺曼底人写的日记中。他在日记中记录了一个从图兰(Touraine)来的年轻人如何教会他从葡萄酒中蒸馏出白兰地。他认为这种
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你的葡萄酒怎么变成醋了？
不少酒友可能会遇到过，存放不当的葡萄酒或是喝剩后放了几天的葡萄酒，打开后竟然散发出了一股明显的醋味，这是为什么呢?其实，只从表面现象来说，这是由于葡萄酒中的挥发酸过量了。挥发酸(Volatile Ac
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法兰克福传统的苹果酒
法兰克福传统的苹果酒与这座美因河畔的城市有着250多年的渊源。但是，苹果酒的历史却要久远得多。苹果酒产生的确切年份已无从考证，但一个毋庸置疑的事实是，它是查理曼时期一种很常见的饮品，那么至少要追溯到1
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为什么感觉葡萄酒很酸?葡萄酒会酸是工艺不好的原因吗
葡萄酒中有一股酸味，许多人对这酸味的来源十分好奇，猜测是不是因为工艺不精导致酒精变成了醋所以才有的酸味，酒精变成醋确实可能是葡萄酒酸味的来源之一，但是大部分时候我们喝到的酸味都不是醋酸引起的。图片来源
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抗拒不了的非洲甜酒的诱惑
AMARULA，译为阿玛茹拉，是一种非洲甜酒，源自于肯尼亚。口感类似于巧克力，非常受女性的青睐。据说这种酒是用神秘的非洲草原上生长的玛茹拉树结成的果实酿造而成，因为其成熟的果实带有强烈的热带芳香，象群
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法兰克福苹果酒延缓衰老德国佳酿
今天，萨克森豪森是法兰克福有名的苹果酒消费大区。但是，在市中心和郊区的餐厅也均有足够的苹果酒供应。传统上，苹果酒是用蓝灰色器皿盛放的，也就是被称为Bembel 的专用苹果酒壶。苹果酒则是用叫做Geri
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法兰克福苹果酒:流行千年德国饮品
法兰克福著名的苹果酒法兰克福传统的苹果酒与这座美因河畔的城市有着250多年的渊源。但是，苹果酒的历史却要久远得多。苹果酒产生的确切年份已无从考证，但一个毋庸置疑的事实是，它是查理曼时期一种很常见的饮品
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酿造葡萄酒，为什么要把苹果酸整成乳酸?
发酵是葡萄汁变成葡萄酒的重要手段，没有酵母的作用，糖就无法转换成酒精，我们就只能喝葡萄汁，就喝不到葡萄酒了。其实，在葡萄酒酿造的时候，在初步的糖和酒精的转化之后，一些红葡萄酒的酿造中还增加了一次发酵的
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法兰克福苹果酒有延缓衰老的作用
法兰克福传统的苹果酒已经与这个城市一起在美茵河畔度过250多个年头，而苹果酒的历史要远远超过法兰克福本身，久的人们已经说不清它是何时被发明的了。但是，我们可以确定的是，早在1200年前的查理曼大帝时代
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《莱姆酒日记》
《莱姆酒日记》改编自亨特·S·汤普森创作于1961年的小说，这本小说直到1998年才发表。亨特被誉为"荒诞新闻学之父"，他尖酸而又古怪的写作技巧受到业内的追捧，但这位天才作家最后却以自杀的方式结束了自
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朗姆酒总是很传奇
如果想知道亨特·汤普森这个美国作家多么有传奇色彩的话，就看看他的葬礼：骨灰被放在他自己设计的礼炮里，从好莱坞"嗵"地打上了天。据说葬礼花了两百多万美金，操办人是约翰·尼·德普，汤普森的朋友。去年，汤普
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葡萄如何变成杯中酒
第八酒庄（the 8th Estate Winery）是一家坐落在香港的葡萄酒厂，使用的葡萄来自世界各地。该酒庄总监莱桑尼•图萨尔（Lysanne Tusar）说，"酿葡萄酒的条件非常简单。不过，过程
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剑桥大学于下月举办"皮普斯与葡萄酒"品酒会
为纪念《皮普斯日记》提到侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)350周年，剑桥大学葡萄酒协会(CUWS)将于4月9日在剑桥莫德林学院皮普斯楼举办"皮普斯与葡萄酒"主题品酒会。借此进一步推广
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【美酒日记】酒诗人生
在大量的诗词歌赋里面，发现一个普遍的相似之处，那就是肆意而为的笔墨浓香中，浸润着一股美酒的醇香。"对酒当歌，人生几何?"饱含着一代枭雄曹操，面对白鲫过江的短暂人生，发出的渴望建立功业的千古喟叹。然而受
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全谷物冰淇淋 好吃又瘦身
追随着儿时的记忆，冰淇淋一直是我们所追求的美味之一!泛黄的日记本抒写着我们的回忆，有冰淇淋的地方就有着甜美的回忆!父母曾经严肃的告诫我们不能多吃，吃多了对身体不好，当我们问及为什么的时候，谁也道不出个
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为什么“陈酒”比“新酒”闻起来更香？
名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。酒精与我们喝的白酒可大不相同。
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清酒知多少
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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葡萄与葡萄酒酿造前后的成份对比
葡萄成熟了，晶莹诱人的葡萄在酿造成葡萄酒前后的成份有什么变化呢？我们对比看一下葡萄是如何酿造成香醇美味的葡萄酒的。葡萄成熟的过程始于 Véraison（意思就是开始成熟），果实开始由绿转红（或黄），一
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“微旅行”日记名家眼里的五粮液
前不久，一支由新浪微博实名认证的8名财经名家组成的"酒都微旅行"调研组乘机抵达宜宾，开始对五粮液进行为期4天的调研。一行财经名家通过实地调研，对五粮液的生态环境、规模、质量等给予了高度的评价。业内人士
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为什么有人喝酒会脸红？
酒桌上我们常会看到一种人，酒没喝多少，脸却红得像个苹果一样。喝酒脸红是怎么回事，脸红是好是坏，它是怎么引起的，这不禁引起很多人的疑问，下面小编就为大家介绍介绍吧!喝酒脸红是乙醛过多引起的喝酒脸红是乙醛