苏东坡 了解更多有关苏东坡的内容
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舌尖上的苏东坡——其实我才是“吃货”
都说"民以食为天"，中国饮食文化的确博大精深。有老外说：来中国，不让这里的美食和美酒刺激一下你的味蕾，绝对是少了一种奇妙极致的体验。前些年，随着央视纪录片《舌尖上的中国》走红，"吃货"一词被美食爱好者
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苏东坡敢于尝试的新食物：老鼠 蝙蝠 蛤蟆下酒
单单用"美食家"来形容苏东坡，那还是小看了他。孟子说："君子远庖厨。"意思是美食家都要去吃别人做的，自己做，不成。而好吃的人则不同，会吃但是不会做，或者不愿意做，那不是标准的好吃，要说起诗人里的"好吃
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苏东坡酿酒乐在其中
苏东坡出于对酿酒之浓厚兴趣和执著爱好，一生曾到处搜寻民间酿酒之法和求索酿制的配方，并经自己钻研、亲自实践，对酿造过程中出现的种种情况都有具体详尽的记述。难能可贵的是他每酿成一种酒，大都要赋词咏诗以记之
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苏东坡 酒文化
北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月，苏东坡调任徐州知州，在徐州生活了1年零11个月。苏东坡在徐任职期间，不仅给徐州留下了众多的历史遗迹，而且还对徐州风土民情有着美好的记述。在这些记
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鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手？
在所有人的印象之中，鸡尾酒仿佛是西方的产物，但说起中国鸡尾酒的历史渊源，苏东坡不得不提，其中还有一段有趣的故事。当年苏东坡惹朝廷不满，被发放到黄州务农，工资停了，奖金没了，津贴更不用说。他又不会经商，
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酒中上品，东坡荞麦酒
荞麦酒东坡酒最早起源于北宋绍圣年间(公元1096年)所创,郏县广庆寺和尚智高化缘至惠州,登门拜会苏东坡,苏东坡以自酿美酒宴之。月余,智高乃得其真传,回广庆寺仿酿，酒香四溢，不少达官贵人争先品尝，赞不绝
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三苏酒业获“非遗”授牌
12月20日，四川眉山市首届"苏东坡酒文化高峰论坛"上，省老领导宋宝瑞（图左）为三苏酒业"非遗"授牌（见图）。三苏酒业传承的"苏东坡酒传统酿造技艺"今年被正式列入四川省非物质文化遗产保护名录。"苏东坡
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苏东坡和酒文化
北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月,苏东坡调任徐州知州,在徐州生活了1年零11个月。距今已有900多年,而徐州人民一直怀念这位杰出的大文豪,怀念这位"黎民百姓的好朋友"(林语堂语)
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香雅韵远 苏东坡酒
12月19日，中国酿酒大师、四川水井坊有限公司总工程师赖登襗在品尝了三苏酒业的"苏东坡酒"系列产品后欣然提笔，留下"香雅韵远"的高度评价。当天，四川省酿酒协会组织的中国著名白酒专家曾祖训、李大和等一行
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佳酒网:东坡酒业荞麦酒受欢迎
自2010年收购东坡酒业之后，短短几个月内，由河南云阳海集团全新打造的荞麦酒新品于今年1月正式亮相。东坡荞麦酒新品上市近半年时间里，由于其包装古朴华贵、酒质甘洌上乘，受到消费者广泛认可。据《本草纲目》
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苏东坡的“雪堂义樽” 比鸡尾酒更靠谱的佳酿
当年苏东坡惹朝廷不满，被发放到黄州务农，工资停了，奖金没了，津贴什么的更不用说。他又不会经商，没有来钱的地方，全靠几十亩薄地养活家小，秋收冬种，春耕夏锄，可是家里面却不缺好酒。那些好酒当然不是他花钱买
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为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法？
人生如同一场旅行，太过于追求完美往往会忽略沿途的风景，在很多人眼中人生最潇洒的状态是：半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。过盈则缺，过满则亏，过刚易折是很多人都明白的道理。
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东坡一醉千年 仍要把酒问青天
纵观上下五千年，旷达难有超过苏轼的人，虽然他的遭遇比我们常人倒霉许多，就像他以可怜极致的酒量，写出了诗酒乾坤里的半个中国，捎带着还留下了许多美酒佳肴的趣闻，以及零零星星的酿酒知识。苏轼让我们念念不忘的
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宋代“东坡酒经”与酿酒技术
宋代大文豪苏东坡 (1037～1101)，名轼，字子瞻，一字和仲，号东坡居士,眉州眉山（今属四川）人，文学家、书画家，是一个才华横溢、通古博今的饱学之士，他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样，苏轼一
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看看怎么做日式东坡肉
书法与绘画也都独步一时的苏东坡，就是在烹调艺术上，他也有一手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。""东坡肉"流传至今而不衰。小编今天给您露一手做日本东坡肉。前几天，到北京国
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如何看待“酒色财气”反映的四种境界？
有人说"酒色财气"是个贬义词，不过当今世上，真的能够四者全部杜绝的，恐怕是少之又少!如何对待"酒色财气"，反映出了一个人的境界!这里有个小故事：话说北宋神宗年间，一日，大文豪苏东坡去大相国寺看望好友佛
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酒色财气：不可不戒 不可全戒
古人云：酒色财气四堵墙，人人都在其中藏。能到墙外走一走，不是神仙命也长。又有诗云：无酒不成礼仪，无色路上人稀。无财寸步难行，无气定被人欺。该如何是好呢?酒色财气，泛指各种不良品德、习气。出自南朝范晔《
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历史上的“琼岛”酒文化
除黎族的米酒之外，琼岛历史上还有各种各样的酒：粮食酒类有木薯酒、番薯酒、浇酒和黄酒；果酒类有荔枝酒、椰子酒、甘蔗酒、山柑酒、龙眼酒、捻子酒和石榴酒；药酒有椒酒、桂酒、菖蒲酒、桑寄生酒、七香酒、鹿骨酒和
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什么是茶酒?茶酒是这么来的
自古以来，我国传统文化推崇的是迎客以茶、送别以酒，但若放在当今之世，就显得太过繁文缛节了，现在宴席上是茶酒不分家，茶酒相容相得益彰。如今的宴席上经常出现这样的场景，"小弟不胜酒了，以茶代酒敬各位了"。
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古时酒里的诗词歌赋
俞文豹在《历代诗余引吹剑录》谈到一个故事，提到苏东坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，东坡因问曰："我词何如柳七（即柳永）？"幕士对曰："柳郎中词，只合十七八女郎，执红牙板，歌'杨柳岸，晓风残月'。学士词