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美酒课堂：葡萄酒适饮期是什么意思？
我们经常听到别人说：某某葡萄酒的适饮期是什么时候什么时候，适饮期是什么意思?为什么会有"适饮期"这个概念?这要从葡萄酒的成分说起。葡萄酒的主要成分包括酒精、单宁、糖、甘油、酸、脂类物质、胶体、蛋白质、
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中国属于葡萄酒“古文明世界”
1915，张裕代表中国葡萄酒参加第14届世博会（举办地为旧金山），张裕有四款产品获得金奖，中国的葡萄酒从此在国际舞台上崭露头角。法国对外贸易顾问会曾发表研究报告《走向2050年的葡萄酒世界》，提出关于
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“酒”字的来源
你知道我们平时喝的白酒为什么叫酒吗？接下来就看小编为你解析吧。在古代，"酋长"的"酋"字当"酒"字讲。这个"酋"字没有水，只有从酒瓶中冒出来的酒香气，所以我说，"酋"字更比"酒"字香。《说文解字》曰：
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老白干的"干"是什么意思
酒，日常生活中很常见，但是酒知识你了解多少?高深的酒知识咱暂且不提，随便提一个最基本的关于老白干的问题：老白干的"干"是什么意思，你能答的上来吗?从某网的一个问卷投票统计来看(如下图)，不知道不了解或
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不同地区的开席酒是怎么喝的?
中国是礼仪之邦，做事讲究循乎礼、合乎道，在喝酒是上也是有颇多礼仪与讲究。比如说酒桌的杯酒，即所谓的开席酒，有的地方叫门前杯，有的地方叫入席酒，有开启宴会的意思，在酒局中，人们都注重"开门红"的说法，只
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开席酒要怎么喝，才能赢得开门红?
中国是礼仪之邦，做事讲究循乎礼、合乎道，在喝酒是上也是有颇多礼仪与讲究。比如说酒桌的第 一杯酒，即所谓的开席酒，有的地方叫门前杯，有的地方叫入席酒，有开启宴会的意思，在酒局中，人们都注重"开门红"的说
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不同地区，开席酒到底是怎么喝的？学问可大了
中国是礼仪之邦，做事讲究循乎礼、合乎道，所谓开席酒是酒桌礼仪重要环节之一，就是开席一起喝的酒，有的地方叫门前杯，有的地方叫入席酒，有开启宴会的意思，在酒局中，人们都注重"开门红"的说法，只要开席酒喝好
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仙女泼酒传说的意味
我国有很多关于酒水的传说,很神奇也很有意思."水变酒"故事是果酒发生时期人类各民族"集体记忆"通过世代传承的结果，华夏民间传说中酿酒的基本故事结构，则是中华先民用粮食（谷物）酿酒的实践在"口头传统"中
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哪个牌子的东北散白酒好卖?
爱酒之人必然离不开白酒的陪伴，浓厚的酒情节深深伴随左右。碰到同样爱酒的朋友，恨不能饮尽天下美酒，只想喝个痛快，不多喝两杯，都感觉不够意思!于是，散白酒便成了他们最佳选择，那么市场上哪个牌子的东北散白酒
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中国古代葡萄酒的酿法
中国古代的葡萄酒的酿造技术主要有自然发酵法和加曲法。后一种,有画蛇添足之嫌,说明了中国酒曲法酿酒的影响根深蒂固。1自然发酵法：葡萄酒无需酒曲也能自然发酵成酒的。从西域学来的葡萄酿酒法应是自然发酵法。唐
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白酒液态发酵靠谱吗
在一些白酒的宣传中，很多市民会听到采取纯粮固态发酵这样的语句，以证明其产品质量上乘。但是很多人存在疑问，白酒固态发酵和液态发酵到底是什么意思?又有什么区别?带着疑问，近期记者采访了业内人士，得到了答案
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中秋吟月诗三
张九龄：望月怀远海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思！灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。李商隐：霜月初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。孟浩然：秋宵
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你知道什么是"酒章文化"
对于这个"酒章文化"，不知道你是怎么理解的？难道是喝酒的时候创作的文章的意思吗？不知道的我们就来看看隋唐的酒文化吧。唐宋时期的酒文化是酒与文人墨客大结缘。唐朝诗词的繁荣，对酒文化有着促进作用，出现了辉
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元旦佳节喝什么酒? 给你推荐几款
元旦佳节，约上三俩好友出去喝酒自然是必须的安排，酒类也有千万种，最适合元旦佳节饮用的美酒有哪些呢?推荐之一：小众美酒在酒圈内有2种比较极端的酒友：一种是只认名庄大牌，一种是只认流行品种。种人我们把他叫
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从最辉煌的改名看品牌取名的学问
如果美国总统叫张二狗，俄罗斯总统叫铁蛋，你认为会怎样呢? 古人说：形以定名，名以定事，事以验名。古人也总结了人的一生：一命二运三风水四积阴德五读书六名七相八敬神九交贵人十养生。有其名必有其实，这个'实
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元旦佳节喝什么酒? 给你推荐几款 拿去不谢
元旦佳节即将到来，约上三俩好友出去喝酒自然是必须的安排，酒类也有千万种，最适合元旦佳节饮用的美酒有哪些呢?推荐之一：小众美酒在酒圈内有2种比较极端的酒友：一种是只认名庄大牌，一种是只认流行品种。第一种
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以色列美食美酒的另种诠释
在我们眼里，似乎很难第一感觉就把以色列的食品和"美酒佳肴"联系起来，因为他给我们太多关于宗教和信仰的联想，但是就是这样一片土地上，到处充满了神秘的色彩，在《圣经》里被赞誉为"牛奶与蜂蜜的土地"，意思就
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8条很实用的酒知识
关于酒的那些众所周知的常识就不做赘述了，今天介绍一些你可能不知道的生僻却很实用的知识点。壹白酒金三角是哪里?白酒，白酒酿造设含地域空间概念，白酒金三角，核心三角区位于北纬27°50'~29°16'、
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女人自带三分酒
宝哥哥曾说：女儿是水作的。而酒也是要水才能酿造而成的。那么可否这样理解：女儿是水作的，而好女人更是水上之水，酒中之酒，可谓佳酿也。自古便有"女人自带三分酒"之说。所以小编自认为美女乃人中尤物，酒乃水中
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美酒招商网国家一级评酒师担任2017年度“青酌奖”酒类新品评价评委
3月24日，由中国酒业协会举行的2017年度青酌奖酒类新品评价活动在巨洋会议中心举行。2017年度"青酌奖"酒类新品评价活动作为2018中国国际酒业博览会的重要组成部分，此次品评的评委邀请了来自行业、