红酒跟香槟 了解更多有关红酒跟香槟的内容
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饮用葡萄酒的杯子,你知道多少?
唐代边塞诗人王翰有诗云：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。听着都感觉就是喝葡萄酒就应该有个漂亮的杯子。葡萄酒美固然好，还要名器来点缀。一款不菲的水晶红酒杯，能让美酒更添风味。即使是一款仅价值几十块的国产
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饮葡萄酒的规矩
跟其他消费品相比，葡萄酒的规矩应该是最多的了，这些规矩极其复杂，常常会让人摸不着头脑。喝葡萄酒的时候，要让其维持在窖藏温度。也就是说，对于窖藏温度在10到18摄氏度之间的红酒，如果是口感厚重的红酒，如
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葡萄酒与食物搭配常见的6个误解
再好吃的食物、再好喝的葡萄酒，如果两者搭不起来，那硬凑也只是徒增伤悲。虽然每个人的口味偏好都是很主观的，但在餐酒搭配上还是有些原则，而且这些原则可能跟你以为的不一样。下面这几点就是大家常范的错误。误解
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去香槟酒乡旅行要趁早
香槟是酒名，也是地名，还是形容词，这世上没有一种酒比香槟更象征着成功、奢华与幸福。我和香槟的最初邂逅，是18岁时在香港的半岛酒店，参加一个亲戚的结婚典礼，看到闪闪发亮的香槟喷泉自香槟塔顶端一路倾泄而下
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价格高昂的香槟不宜存放太久 这是真的吗？
许多红葡萄酒都可以陈年非常长的时间，如法国波尔多红酒、加州纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等，这些红酒往往可以陈放5-15年，部分顶级佳酿甚至在20年后才进入适饮期。在大多数情
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自测香槟知识的10个基本问答
香槟是一种很受欢迎的气泡酒，或许你很爱喝香槟酒。但你对香槟究竟了解有多少?如果想知道你的香槟知识水平，不妨跟小编来看下面关于香槟的10个基本快问快答，看看你能答对多少吧。1. 香槟的气泡怎么来的?2.
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瓶子里的粉色灵魂
在现代社会，若非婚庆喜事或是作为费劲追求某女的手段，想必男人们是不会主动为自己点一杯粉红香槟的。这种以葡萄皮软浸着色而成，或是加入些许红酒调色而成的迷人饮料，更多时候并不完全是粉红色的。有时它会掺杂点
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关于起泡酒 你需要了解这些
你系统地了解过起泡酒吗?你知道起泡酒的酿造方法有哪些吗?起泡酒除了香槟还有哪些?快跟红酒世界网(微信号：wine-world)一起全方位学习起泡酒吧。节日将至，开上一瓶起泡酒，与家人朋友欢聚是一件美好
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教你如何用桃红葡萄酒配餐
夏天来了，各种白葡萄酒、甜葡萄酒、起泡酒满天飞，当然也有不少的人喜欢娇柔优雅的桃红葡萄酒。见多了各式白葡萄酒和红葡萄酒餐酒搭配的金科玉律，今天也不妨来瞧一瞧桃红葡萄酒的配餐原则。1、认识桃红葡萄酒如果
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常见59个葡萄酒专业词汇
学习葡萄酒品鉴知识，很大程度上要跟葡萄酒的专业词汇打交道。可是由于这些葡萄酒词汇都是翻译过来的，有的读起来特别拗口难懂，更别说清楚的记住它们的意思了。因此要想熟练掌握葡萄品种、酿造方法和葡萄酒产区知识
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葡萄酒为什么要用酒杯喝，用碗不行吗？
在20世纪初，葡萄酒专家们达成了一个共识：使用合适的酒杯品尝葡萄酒，是为了使葡萄酒的品质更好地表现出来。品尝葡萄酒跟品尝美食一样。一道色香味俱全的菜，我们才称之为美食。按照色香味的顺序，我们发现色和香
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陈年葡萄酒未必成佳酿
喝到了太过"生涩"的酒，你会觉得它味道呛人──丹宁的味道太重、酒精的味道太浓、各种滋味也没有达到平衡，跟一道放多了胡椒或盐的菜肴非常相似。如果等待的时间过长，酒又会丧失鲜活的果香，入口的感觉死气沉沉，
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葡萄酒年份越长并非品质越佳
配图有时一瓶酒开得太早，就会喝到了太过"生涩"的酒，你会觉得它味道呛人──丹宁的味道太重、酒精的味道太浓、各种滋味也没有达到平衡，跟一道放多了胡椒或盐的菜肴非常相似。如果等待的时间过长，酒又会丧失鲜活
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葡萄酒也有生命周期 不是“越陈越好”
理论上，50块钱以内的红酒存放两年，可以媲美几百块的红酒吗?在知乎上，一网友提出了这样一个超有建设性的问题，先让我们来看看网友们是怎么回答的。"难道你觉得花3块钱买的伊利纯牛奶留三年可以变成特仑苏吗?
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葡萄酒与寿司的碰撞
打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始，无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人，就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线，送作堆。对我而言，寿司跟葡萄酒的搭
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如何判断红酒是否醒酒到位了?
在葡萄酒的海洋里，醒酒应该是存在较多误解的话题之一，这篇文章是总结了醒酒的一些经验，当你正确认识"醒酒"之后，你会发现葡萄酒真的是一个有生命的东西，在喝酒的过程中也会乐趣无穷。1. 醒酒是什么醒酒说白
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酒杯 - 品尝出葡萄酒细腻滋味的重要关键
酒杯对葡萄酒影响的三大关键：酒杯大小、形状、以及作工。因酒杯大小而产生的个中差异。因此小编就要来说说另一个影响葡萄酒品饮体验的重要关键：葡萄酒酒杯形状。在杯型设计上，影响葡萄酒香气主要因素有三点：杯缘
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葡萄酒的8大"冤情"
误区一：越好的葡萄酒越贵通常来说，价钱高只能说明其酒的品质高，但品质高并不意味这是好酒。因为每个人都有自己钟爱的口味，葡萄酒尤甚。大家都称赞的好酒在你看来可能价值寥寥，套那句话正合适，强扭的瓜不甜，过
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粉红葡萄酒中性路线爽朗动人
粉红酒也叫桃红酒、玫瑰红酒，颜色也是从很浅的粉红到深深的桃红之间，有无数种色彩的可能，就像不同的爱情一样，总是在不同的色彩天空幻化出美妙的感受。如果说香槟和汽酒演绎是欢欣跳跃的的爱情版本，粉红酒演绎的
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葡萄酒饮用的误区
喝葡萄酒是一门学问，当然并不必须是品酒专家或是葡萄酒发烧友才能对葡萄酒品头论足，当然也不能不懂装懂，一边享受着手握葡萄酒的优雅，一边误将一些圈外流行的葡萄酒谬论总挂在嘴边。误区一：越好的葡萄酒越贵通常