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山西汾酒设立杏花村酒家连锁公司 发力餐饮拓展协同效应
3月28日，山西汾酒对外发布公告称，公司拟设立全资子公司山西杏花村酒家连锁管理有限公司，新设公司的经营范围为杏花村酒家连锁业务的洽谈、开设及运营管理、杏花村酒家文创产品线上线下销售。众所周知，汾酒有着
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五粮液大酒家落地东京
近日，东京五粮液大酒家在东京开业。据了解，东京五粮液大酒家坐落于日本东京地标之一的六本木，该酒家既是四川川酒川菜抱团"走出去"的重要项目，也是五粮液积极响应"一带一路"倡议，在构建新发展格局中加快国际
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女儿与父亲“抢”酒生意
在重庆有这样的一对父女，父女俩都做酒生意，但是风格及风味都有极大的不同哦！父亲30年前开始经营酒馆，固守着老重庆酒馆的朴实风格，女儿则在不远处开了家时尚酒馆。父亲的纯阳酒家老味道让老街坊割舍不下开了3
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传统遇到创新 酒类商业模式新变局
在酒业新形势下，渠道商是酒业链条中相对薄弱的一个环节，其所面临的转型压力和挑战也是相对较大的。酒业的新变化所带给传统酒商的转型压力集中体现在三个方面。其一，由俭入奢易，由奢入俭难。怎么理解?总体来讲，
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食以安为主，茅台悠蜜亮相国家钻级酒家年会
9月23日，第七届国家钻级酒家年会暨贵阳餐饮产业招商推介会在贵阳国际生态会议中心召开，贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司受邀携茅台悠蜜亮相此次推介会。本次活动旨在通过本届年会宣传展示贵州省优质食
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原来中国古人是这样卖酒的
在我国，各地的酒业与酒文化都有着独特的地理特点。历代酒业经济的地理分布，随着经济、政治、文化的发展而变迁，并在唐宋时期形成了一个东移南迁的大变化。回望，中国的商业历史悠久，"民以食为天"，饮食行业，特
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葡萄酒家洋葱的保健功效
葡萄酒家洋葱的保健功效推荐一张葡萄酒加洋葱的保健处方：葡萄酒有活血防止心血管病的功能， 洋葱有降脂抗癌作用，两者相加其保健作用显而易见，却制作简单，价格低廉。当然其作用是否如处方里说的那样神效，估计也
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评酒家对期酒投资的影响
期酒诞生的历史很有趣。在二战期间，波尔多城堡缺钱，所以才开始做这种生意。二战以后，城堡被毁，而且法郎持续贬值，直到上世纪60年代才好转。当时，波尔多有一批好酒 (比如，1959和1961年的酒)，所以
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烟酒生意不好做吗？看看古人如何卖酒的
远古时期由于生产力落后，食不果腹，酿酒业一直没有兴起。到了夏商时期，酒业开始发达起来了。商朝在饮酒工具下工夫--喝酒要文雅青铜器作为饮酒工具的出现就是在商朝，而且在商朝也出现了以生产青铜器酒容器为主业
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远古时代到明清：中国酒业经营发展史
中国的商业历史悠久，可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因，商品经济一直很不发达，不过，"民以食为天"，饮食行业，特别史饮酒行业却是独树一帜。远古时代，人们饮食不能自给，更谈不上交换，进入农耕
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酒家讲堂之酒礼
喝酒也讲究酒礼酒俗，酒礼，使饮酒成为一种庄重的活动、一种仪式。这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分，现在宴会上碰杯即为酒礼。在酒宴上，主人要向客人敬酒-叫酬，客人要回敬主人-叫酢，敬酒时还要
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酒诗：戏问花门酒家翁岑参
老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？
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福州居民亲近米酒
福州与很多闽南地区一样，米酒成为他们习惯饮用的一类酒水，一直以来以庞大的需求量来支撑着自己当地有的酿造文化。其实米酒更应该是一种居家必备的物件，就好像朝鲜人的泡菜，东北人的大酱。所以在外购买的人并不是
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酒文化之酒联
我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。酒联多见于酒楼酒店，旧时一家名声显盛的酒楼，必有酒联示客。如"美味招来天
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中国古代的酒联文化
我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。酒联多见于酒楼酒店，旧时一家名声显盛的酒楼，必有酒联示客。如"美味招来天
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美国肯塔基威士忌简介
蓝波旁和金波旁是美国肯塔基威士忌。金和蓝这些颜色有什么故事？根据美国古老传统，每一酒家都会采用特方式来标记他们的酒桶。长期以来，的酒家因他们的酒桶颜色而闻名。今天韵味悠长的蓝波旁和金波旁从那时起流传至
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轻酌酒馆：借问酒家何处有
食物知道我们灵魂的去处舌头忠于我们内心的信仰选择什么样的酒，决定着我们对生活的态度身为酒友的我们不断地行走在寻觅美酒的路上好在中国地大，风土各异诞生了并且不断诞生着各种美酒顶级大牌、经典佳酿、美酒新秀
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高档白酒是2013春节礼物
洋洋大国，自远古时期开始就是礼仪之邦、注重人情温暖，在中国送礼向来一门文化，如何送出贴切的又让双方都满意的礼物让很多人都颇为头疼。长期以来，中国逢年过节时酒水成了的礼物，近年来酒水品牌更有向高端化发展
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绍兴黄酒酒联趣味多多
在绍兴酒文化中，诗意盎然、情趣浓郁的酒联，堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢，许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区，酒店密布，酒香阵阵，一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。鲁
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清明与酒：清明节饮酒习俗
说起清明与酒，人们会很自然想到唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗："清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。"诗中虽未直接写饮酒，但人们寻找酒家的目的，是可想而知的。早在春秋