白酒提出乙醇 了解更多有关白酒提出乙醇的内容
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生态低醉酒度白酒是中国白酒未来发展的大势所趋
中国是一个有着传统白酒消费的国度，和中国一样古老文明的白酒，历史源远流长，文化博大精深、影响深远。白酒火一样的性格，水一样的外形，已广泛运用于医疗、食品、科研过程中，也是众多嗜好者一日三餐不可或缺的消
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健康研究，中国白酒业的责任
目前，在葡萄酒等酒种的冲击下，消费者对健康饮酒的需求无论是从质还是从量上都发生了很大变化。极力传播饮酒的健康理念无疑是葡萄酒等畅销市场的利器，从健康饮酒理念的传播、消费者接受度上，显然，中国白酒还有很
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酱香酒中乙醇浓度的测定
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒，其乙醇含量在0·5%vol~65%vol之间。以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒是享誉全球的
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男子误喝“假酒”甲醇中毒 医生成功用高度酒解毒
朋友圈，全是真酒解假酒的讨论。"真酒解假酒"引发热议，当事医生说：为患者冒些风险是医生的担当真酒解假酒的原理：甲醇(假酒)本身是无毒的，但甲醇经人体代谢，在脱氢酶的作用下会产生甲醛和甲酸，对人体产生伤
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客观看待白酒伤害健康一说法
在适度饮用的情况下，白酒同样也能起到促进人体健康的有益功效，却为何屡遭偏见？影响白酒健康的因素有哪些？著名白酒专家曾祖训认为，这是一种偏离的误导或说是误解，需要我们从人体健康因素方面去考虑。首先，需要
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白酒的"美"在何处?
前不久，几家行业大佬针对白酒未来发展和趋势进行了激烈的探讨，言谈之间，渐渐将白酒延伸而出的关于市场、关于营销、关于结构等"枝桠"问题进行了剥离，直接回归到白酒"本质"的探讨上来。激烈的探讨后，集合各方
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白酒的本质"美"是什么?
不久前，几家行业大佬针对白酒未来发展和趋势进行了激烈的探讨，言谈之间，渐渐将白酒延伸而出的关于市场、关于营销、关于结构等"枝桠"问题进行了剥离，直接回归到白酒"本质"的探讨上来。激烈的探讨后，集合各方
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切记这种喝酒方式一定不要采取
经常有朋友感觉到红酒、白酒、啤酒等混着喝，特别容易醉，但是至今好像还没有人对这个现象给大家科学方面的解释，那么我就来结合一些研究成果，来说一说这个问题。《清异录》有说:"酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉
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从医学营养学论酒与健康
2008年世界卫生组织在西太平洋地区发布材料说：全球有26亿人为酒精消费者--也就是说全球有20亿人喜爱饮酒。一、 酒精饮料对人们身体有哪些功能呢?德国柏林大学食品发酵学院斯脱宾模教授和莱哈德教授经过
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酒量是天生的吗？看完这就不用为酒量小发愁
所谓酒量，也即能喝酒的限度。众所周知。不同的人酒量是有差异的，比如周恩来跟许世友吃饭，一个人轻轻松松就干掉两瓶茅台，但也有人喝个二两白酒就会醉，脸变色，脚打飘。前两天与大大共进晚餐的小马哥，日前就被曝
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适量饮酒可以少生病
我国古代医药学家李时珍在《本草纲目》中也谈到酒与健康与饮酒数量有关。他说："面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。"现代科学研究证明，
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酱香型白酒香气研究进展
白酒酿造从制曲到发酵到蒸馏，再到陈酿，经过一系列过程，产生众多的呈香微量成分，这些微量成分虽然仅占白酒总质量的 1~2%，却决定了白酒的香型和风格。酱香型白酒的风味物质种类和数量繁多，迄今为止关键香气
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葡萄酒4种健康饮用方式
配图以葡萄酒养生，既能够享受美酒的醇酿，又能够保证身体的健康，同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。但葡萄酒饮用也要注意一些事项，不然就会适得其反。那么，到底要怎样饮用葡萄酒，才能算是健康的饮酒方式呢
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白酒里面有什么成分吗？
中国白酒作为世界五大蒸馏酒之一，不仅有几千年的文化底蕴，还闻名于世界。虽然大家都知道白酒口感醇厚，回味悠长，但是很少有人知道白酒里面都有哪些成分，下面小编就满足大家的好奇心，为大家讲解一下白酒里面的成
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杏花村汾酒集团转让产权引投资
山西杏花村汾酒集团集团日前在山西省产权交易市场公布产权转让项目，拟采取一部分转让方式，引进战略投资者，实现产权多元化。业内人士分析，此举或可推动这家老牌白酒集团企业建立灵活有效的经营机制，实现企业的持
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葡萄酒的健康饮用方式
"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。"唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展
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如何饮用葡萄酒才最健康？
"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。"唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展
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闻香识黄酒 你知道黄酒有多少种香味？
黄酒的香气有原料香、工艺香、醇香、曲香、陈酿酯香、添加药食两用物质香等，每类香气又可区别为不同的小类别。原料香，不同的原料有不同的香气，比如大米与黍米香气就不同。工艺香，稻米黄酒工艺分为淋饭、喂饭、摊
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"十二五"我国酒业形势看好
2012年第1期酒类流通管理工作培训会近日在烟台举行。会上，中国酒业协会理事长王延才分析了"十二五"期间酿酒产业各酒种的发展形势，提出了酿酒产业与酒类流通方面存在的相关问题，预测了未来酒类消费的需求。
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《云南小曲清香型白酒》新标准或将年内出台
近日，昆明酒类行业协会在对《云南小曲清香型白酒》地方标准进行初步修订完成后，据悉，新修订的标准将于年内出台。云南省具有得天厚的酿酒环境，白酒产业在全省范围内分布广泛，多以小曲清香型白酒为主，且消费人群