白兰地翠皮牛肉 了解更多有关白兰地翠皮牛肉的内容
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啤酒醉牛肉的做法
啤酒醉牛排,这道美食口感嫩香、润滑,啤酒的加入使得牛排酒香四溢。下面是啤酒醉牛排的做法:[材料]啤酒、牛排、胡椒粉、盐、白兰地酒、蛋清、淀粉、番茄沙司、蜂蜜、六月鲜酱油、蚝油、香菜、黄油、黑白芝麻、冰
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牛排就要这样蘸酱吃
法餐之所以能成为世界餐饮中的奢侈品,靠的不是某个大厨的独家秘方,而是从古至今就完全公开的Recipe,高卢雄鸡用自己的自信和倔强向世界诠释着,只要肯花时间,在食材质量、烹饪方法上足够用心,任何人都能成
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葡萄酒搭配
牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒:波尔多(赤霞珠和梅洛);罗讷河谷(西拉或者西拉子);和来自从皮埃蒙特(Piemonte)(巴罗洛,巴巴莱斯科Barolo, Barbaresco)到托斯
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去西餐厅就餐,看不懂英文菜单怎么办?
前段时间,刘亦菲和宋承宪的恋情曝光,一时间多少单身狗哭晕在厕所!"神仙姐姐"都恋了,咱也别闲着了吧。约上心仪的 TA 去西餐厅来个烛光晚餐,这是个不错的主意。可是,到了西餐厅首先得点菜吧,遇到英文菜单
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洋酒的简单分类介绍
喝洋酒是有讲究的,不同的场合,喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现,一种格调和品位的流露,从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。下面几方面的知识你不可不知--洋酒其实指的就是外国输入中国的
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太神奇!美酒究竟是如何主宰厨房的?
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo),本期话题酒评君(微信号:jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道,酒不但可以下菜,还可以做
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葡萄酒的烹调功用
品尝葡萄酒是一件特别优雅的事情,其中充满了学问,其实用葡萄酒做菜一样是充满学问的优雅事。上次在莱茵河西餐厅的后厨看到赵师傅煎鱼加了白葡萄酒,味道更鲜美,赵师傅解释说烹调时加入少量白葡萄酒,既能增加鱼肉
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葡萄酒与肉食的搭配
品尝法国佳肴,葡萄美酒是少不了的,因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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葡萄酒与肉类的完美碰撞
品尝法国佳肴,葡萄美酒是少不了的,因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则--饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮
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传统川味小吃——香辣牛肉干
牛肉干源于蒙古铁骑的战粮(风干肉牛),携带方便,并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干通常分为三种:风干牛肉(生牛肉风干)、风干牛肉干(
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2015年诺贝尔奖颁奖典礼宴会上 屠呦呦喝了什么酒?
12月10日,在瑞典首都斯德哥尔摩音乐厅,中国科学家屠呦呦获颁2015年诺贝尔生理学或医学奖。瑞典国王向屠呦呦颁发了诺贝尔奖证书、奖章和奖金。当天晚上,2015年诺贝尔奖颁奖典礼宴会在斯德哥尔摩市政厅
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手把手教您自制红酒炖牛肉
红酒炖牛肉材料:牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、红椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉适量。红酒炖牛肉做法:1.将牛肉洗净切成小丁,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的小丁;2.
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香辣牛肉干
牛肉干是一种受人欢迎的小零食。牛肉干和牛肉一样有丰富的营养。虽然可以买到各种口味的牛肉干,但是自己在家制作更加安全放心,下面小编教大家用烤箱来做香辣牛肉干,爽口美味。原材料:【主料】:牛肉750克【调
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法国美食之勃艮第红酒炖牛肉
勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第的美味,它也是星期日的传统菜肴,菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的物产:牛肉和红酒。这是一道焖肉菜肴,由勃艮第的美酒与牛肉慢慢炖煮而成,配以蘑菇、小洋葱和肥猪肉丁等。
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牛肉配红酒 6个细节要注意
众所周知,牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭配。味道丰富浓郁的牛肉与同样复杂浓郁的葡萄酒在一起,总是能够给味蕾无尽的享受。然而在现实中,要为一盘牛肉搭配合适的葡萄酒也不是那么简单的。以下内容将告诉你,为牛
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和红酒搭配的中国菜式
一些和红酒搭配的中国菜式:海鲜和贝类搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。鸡肉和猪肉这两种肉口味细微,但也
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深圳美酒暨休闲食品馆招展函
一、主办方介绍葡萄酒、烈酒及休闲食品专业展馆由励展华博展览(深圳)有限公司主办,专注红酒·烈酒·酒周边·休闲食品。展会精准对接上下游供需,致力打造中国葡萄酒、烈酒及休闲食品领域专业商贸平台。励展华博展
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私家葡萄酒配菜——红酒醉牛肉
中国美食素以博大精深而享誉世界,八大菜系海纳百川。可是无论什么菜系,牛肉一直都是中国菜品中的上等佳肴,用红酒搭配牛肉佐餐,你一定试过,但是你有没有品尝过用红酒炖熟的牛肉呢?一起光临小编的私家葡萄酒厨房
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用红酒炖牛肉
虽说寒风来临,气温下降了一些,但申城依然秋高气爽。今日推荐的这款红酒炖牛肉,做起来不很难,花费的时间却很长,是秋季的绝佳美食。取牛肋条600克,切成大块,加盐、胡椒粉、切碎的洋葱、大葱、胡萝卜,拌匀后
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红酒美食之红酒炖牛肉
口感和营养特点:浓郁的红酒完全的和牛肉融为了一体。肉非常的软烂,汤汁浓郁非常的适合配法棍类面包或者土豆泥来享用。营养丰富,非常的易于消化吸收,完全没有油腻感,是一款老少皆宜的晚餐。诀窍一:选料。昂贵的