琼瑶浆酿造白葡萄酒 了解更多有关琼瑶浆酿造白葡萄酒的内容
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揭秘阿尔萨斯的四大“贵族”
极少有产区能笃定地声称所酿造的葡萄酒表达出了最纯粹的风土，阿尔萨斯(Alsace)便是这些"大自然宠儿"中的一员，它绝佳的地理位置和得天独厚的风土条件让"纯粹"二字成为可能。阿尔萨斯坐落于法国的东北角
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你对芳香型白葡萄酒了解多少？
如果说一年四季哪个季节是"芳香型"的，那大抵是春天了：花香、青草香和春雨浸润过后的泥土芳香纷至沓来，就连行道树也散发着初生嫩芽带来的清香。如果说众多葡萄佳酿中，哪一类葡萄酒与春天的芳香气质相似，那大抵
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甜美辛香的琼瑶浆与餐酒搭配
作为世界上最具辨识力的葡萄品种之一，琼瑶浆(Gewurztraminer)不仅有着馥郁的姜香、荔枝果香和玫瑰花香，还有着其名字所特指的香料辛香(Gewurz意为香料)。这个葡萄品种有着种种精致独特的香
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5种常见“小清新”白葡萄酒
许多甜白葡萄酒中的糖分含量很高，女性生来对甜食的渴望会让她们在不知不觉间多喝几杯。而且，女性对酒精更加敏感，这也是女性更易遭受宿醉之苦的原因之一。因此不管是什么酒，适量饮用才是不变的真理。接下来，小编
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什么是芳香型白葡萄酒？常见的芳香型白葡萄酒有哪些？
顾名思义，芳香型白葡萄酒是由芳香型葡萄品种酿造而成的酒。这些芳香型品种蕴含大量萜烯类化合物（Terpenes），能够为葡萄酒带来丰富而浓郁的芳香。在酿造这一类葡萄酒时，酿酒师会尽量减少人为干预，让酒款
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粉红色的白葡萄品种，你见过哪些?
葡萄进入转色期后便开始成熟，其果皮颜色也开始发生变化。一般来说，红葡萄品种会从绿色变成红色，再转成紫色，而白葡萄品种则逐渐变成通透的金黄色。不过，有一些白葡萄品种比较特殊，它们会渐渐披上一层粉红色的"
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芳香型葡萄酒有哪些？
芳香型白葡萄酒，通常指芳香型葡萄酿造的白葡萄酒。由于这类白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿，而且酸度较高，香气浓郁，风味强烈，因此通常都是新鲜型白葡萄酒，非常适合在夏天饮用。而且芳香型白葡萄酒以其特的香气和
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芳香型葡萄酒有哪些
芳香型白葡萄酒，通常指芳香型葡萄酿造的白葡萄酒。由于这类白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿，而且酸度较高，香气浓郁，风味强烈，因此通常都是新鲜型白葡萄酒，非常适合在夏天饮用。而且芳香型白葡萄酒以其特的香气和
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阿尔萨斯4大贵族葡萄品种
阿尔萨斯葡萄酒拥有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圆润、橙皮的干爽，美妙的口感在舌尖流动，久久不会散去。琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮诺
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你知道酿制白葡萄酒的常见葡萄品种有哪些吗？
近年来，随着消费越来越多元化，很多人除了较为"传统"的干红葡萄酒，也开始慢慢尝试白葡萄酒等品类。那么，与常见的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)相比，哪些葡萄品种更加
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传说中的“芳香白”葡萄酒有哪些？
有这么一类葡萄品种，它们自带天然香气，无须过多的工艺加身，便可成就芬芳四溢的葡萄酒，这就是芳香型白葡萄品种。今天，我们就来盘点一下常见的"芳香白"。1、雷司令雷司令(Riesling)起源于德国，是一
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十大最常见的酿酒白葡萄品种
学习葡萄酒就如同学习一门语言。品种是字母，产区是单词，只有打好基础，才能将这些知识连成句子，真正理解葡萄酒。而据国际葡萄品种目录(Vitis International Variety Catalog
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法国葡萄酒产区知识点之很像德国的阿尔萨斯
阿尔萨斯作为法德边境的产区，其实有些矛盾，虽然这里曾经属于德国，但其他时间里，阿尔萨斯一直是法国领土，葡萄酒酿造方法也一直是法国的，但不能规避的是这里的与德国相近的气候条件，使得这里的葡萄品种和德国类
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调情海鲜季的味蕾畅想
吃海鲜喝白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，酸爽解暑又全面的打开味蕾，可以说是最健康的配搭。简单和大家分享下白葡萄酒配搭食材的真谛，让你在品尝美味之际零负担畅饮。相对于红葡
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葡萄酒中的果香
葡萄酒的果香是种植和酿造两方面得到的结果。如果仅仅认为是酿造的话，可能有些味道是得不到的。种植包括地理位置，气候条件，管理方法等等。下面一般的香气和果味的来历基本上是与"种植和酿造"有关的。苹果(Ap
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关于白葡萄品种 你了解多少？
与红葡萄品种一样，可以用来酿造葡萄酒的白葡萄品种也非常繁多，多达上千种，但能酿制出上好葡萄酒的白葡萄品种就为数不多了。在这些可以酿造出上好葡萄酒的白葡萄品种中，我们常见的也不过十多种。本文将就这十多种
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小龙虾如何搭配葡萄酒？
小龙虾之所以会这么受人们喜欢，不仅是因为小龙虾肉质鲜美而且适合与各种味道掺乎，做法多种多样。当然，除了小龙虾本身就很美味之外，它和各种饮品搭配在一起之后产生的各种美味的味道，也是人们喜欢小龙虾的一个原
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十问十答，带你迅速了解阿尔萨斯
阿尔萨斯(Alsace)是法国著名产酒区，它西靠孚日山(Vosges)，东临莱茵河(Rhine)，全长140公里。由于特殊的地理位置和历史背景，该产区的酿酒文化受到了德国和法国两个国家的影响。阿尔萨斯
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当狮城美食牵手葡萄酒 美妙生活开始了
相信大家对"狮城"并不陌生。提起这个位于东南亚的城市国家，大家首先想到的会是什么呢?发达的经济?美丽的风光?多元的文化?吃货小编第一时间想到的就是新加坡的各种美食：炒粿条(Char Kway Teow
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你不可不知的五大白葡萄品种
世界上常见的白葡萄品种数以百计，但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎，它们各自的代表性产区都在哪里吗?霞多丽 | Chardonnay代表产区：勃艮第、加州、澳大利亚典型风味：青苹果、