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摩泽尔：世界级优质雷司令之乡
摩泽尔(Mosel)是德国13个法定葡萄酒产区之一，产区内种植的酿酒葡萄品种主要有雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和艾伯灵(Elbling)，其中最有代表性的品种
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波尔多葡萄酒与四川风味美食结缘
近日，在成都宽巷子3号的一场晚宴上，世界著名的波尔多葡萄酒与四川风味美食结缘，将佳酿与中式美馔搭配呈现。法国五大名庄之一的玛歌酒庄总经理保罗·庞塔利尔先生、市场总监奥里力昂·瓦朗斯先生、亚洲区品牌大使
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葡萄酒发酵新技术 可过iPad客户端操作
技术虽然不是的，但是，它摆脱了传统制作方式的束缚，更能及时并且准确的获取相关信息。近日，有消息称，在加州纳帕谷有一种新的酿酒设备，可以及时获得发酵信息。在传统葡萄酒发酵罐中，如果酵母发生异常，人们可能
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玫瑰葡萄酒：最性感的地中海魅力饮品
最性感的玫瑰葡萄酒精良的玫瑰葡萄酒能让你找到很多人生问题的答案。她吃鳟鱼而我吃猪肉的时候，我该点什么酒(玫瑰葡萄酒对搭配干红和干白的食物都适用)？又如：虽然我喜欢红酒，但在比较暖和的天气里我能喝点什么
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法国巴顿庄园Chateau Leoville Barton
巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)在1821年由英国酒商汤玛斯.巴顿(Thomas Barton)从雄狮庄园中购得(CH.Leoville Las Cases)。庄园在吉隆特河
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西班牙10大知名葡萄酒
配图西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量
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常饮葡萄酒增加淋巴瘤患者存活率
耶鲁大学研究表明，喝葡萄酒可增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率。葡萄酒中的有益物质白藜芦醇、单宁和花色素等，主要来自于葡萄皮。汤玛斯·杰弗逊医科大学癌症研究所实验表明，欧美亚三大洲有代表性的三个品牌中，白
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纳帕酒乡的明珠 －－ 花溪“三片叶子”葡萄酒
花溪酒庄位于加州纳帕谷的核心区、卢瑟福(Rutherford)葡萄酒产区的西北角、梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)山脚下的家族酒庄，始建于1978年，幽香飘越三十多年。精心种植，
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探索真实的加州葡萄酒
为期一周的加州行虽然短暂，但收获甚多。暂不说因1976年那场极具历史意义的盲品比赛而名声鹊起的纳帕谷(Napa Valley)，还是更具"风土"的索诺玛郡(Sonoma county)，连初识的利物摩
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这11个纳帕谷子产区 总有一处适合你畅游
纳帕谷(Napa Valley)位于美国加州(California)产区，坐落于圣帕布鲁湾(San Pablo Bay)的北侧以及旧金山湾(San Francisco Bay)地区的东北角。其东侧是瓦
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中国酒让常识在阳光下行走
十八世纪时，有一本不到50页的小书，讲得都是一些生活小知识，既不深刻也不晦涩，但是他却开启了整个美国的民智，鼓舞了美国的独立斗争，作者托玛斯·潘恩也因为此书位列美国开国元勋之列，这本书的名字叫《常识》
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"壮实肥大"的加州葡萄酒
喝酒之人说到加州葡萄酒，十之八九会用一个词来描述： "壮实"，或"肥大"。甚至很多旧世界产国的人们会嘲笑说"那里的酒就如美国人，强壮有余，细腻尚缺"。曾经的我，也是这种观念的拥护者，通常情况是不轻易去
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喝葡萄酒的5大健康误区
喝葡萄酒真的能减肥吗?是不是还可以增强心脏健康?还有降血压和降低患癌风险是不是真的?健康问题是时下大家最关注的问题之一，今天百科君就来谈谈葡萄酒与健康的那些事儿，一次性来解答5个你一定会好奇的问题。1
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2015全球受欢迎葡萄酒品牌有哪些？
近日，由英国知名的杂志《Drinks International》评选的"2015全球受欢迎葡萄酒品牌"的榜单中，深圳经典好年全国专柜现热卖的品牌有19个之多。据了解，这批上榜品牌包括桃乐丝、奔富酒园
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亚马逊在美国直采的葡萄酒销量好
中秋小长假刚刚过去，在这期间亚马逊在美国加州酒庄直采的葡萄酒销量好，平均销售额翻两番。这些葡萄酒来自美国7家酒庄，包括F1历史上的传奇车手--马里奥·安德瑞蒂（Mario Andretti）创办的安德
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索诺马:美国葡萄酒产区行加州篇
索诺马郡(Sonoma County)主要的葡萄酒产区是索诺马谷和包括亚历山大谷(Alexander)、干溪谷(Dry Creek)和俄罗斯河谷(Russian River)在内的希尔兹堡（Heald
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名人对葡萄酒的赞美
"葡萄酒能抚慰人们的情绪，让人忘记烦恼，使我们恢复生气，重燃生命之火。小小一口葡萄酒，会如最甜美的晨露般渗入我们的五脏六腑……葡萄酒不会令我们丧失理智，它只会带给我们满心的喜悦。"--苏格拉底(前47
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听名人礼赞葡萄酒
说起葡萄酒，都是些赞美之词。"葡萄美酒夜光杯"，称其为"美酒"。看看名人是怎么赞美葡萄酒的。"葡萄酒能抚慰人们的情绪，让人忘记烦恼，使我们恢复生气，重燃生命之火。小小一口葡萄酒，会如最甜美的晨露般渗入
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德国雷司令 一种葡萄酒的千姿百态
饮食搭配中，能起到万用效果的葡萄酒屈指可数，雷司令(Riesling)就是其中一个。所有雷司令产区中，冠于全球的正是德国。在葡萄酒世界里，雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。德国雷司令不仅产量可观
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二维码轻松一扫 辨别进口红酒真假
明年元旦后，浙江检验检疫局将在杭州地区试行进口红酒二维码识别系统：检验检疫合格的原瓶进口红酒将被贴上二维码标签，消费者只要用手机扫一扫，进口红酒的品牌、产地、生产厂家和进关凭证、检验检疫凭证等信息都一