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葡萄酒酒标收藏法
收藏葡萄酒酒标与集邮，都是个人的喜好，充满无尽的乐趣，假如您能直接从酒商或酿酒厂 那获得想要的卷标，那是不过。若无法从这个管道取得您想要的酒标，的办法就是直接地从酒瓶上取下。最常见的取酒标方法为：将酒
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谁是葡萄的潜在杀手
葡萄最害怕遭受的灾害之一，就是霜冻，一场霜冻下来，葡萄的产量可能会严重受损，为何霜冻对葡萄的伤害力如此巨大?又有什么好的办法能让葡萄在霜冻来临时免遭伤害呢?下面请跟小编来一起了解下吧。当霜冻灾害来临时
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仁怀酱香酒之摊晾拌曲
摊晾拌曲，顾名思义是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(如在投料期间，摊晾前可洒入适量水，并翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至 30 ℃左右，撒入适量曲粉
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酱香型白酒酿造知识要点 摊晾拌曲
摊晾拌曲，顾名思义是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(如在投料期间，摊晾前可洒入适量水，并翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至30℃左右，撒入适量曲粉(投
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益阳电业局为湖南七箭啤酒送来节约电力的点子
2013年6月5日，湖南七箭啤酒有限公人代表黄水枝介绍，"是益阳电业局为我们送来了省钱的"金点子"。"七箭啤酒有限公司是座落于益阳市龙岭工业园的一家省级大型啤酒酿造企业，年设计啤酒生产能力达20万千升
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波尔多遭遇霜冻：有酒庄减产70% 未来价格大概率上涨
最近，关于法国葡萄酒重要产区波尔多遭遇严重霜冻灾害的新闻受到业内广泛关注，一时间减产过半、酒价要涨的声音也不绝于耳……事实上，初春霜冻在法国主要葡萄酒产区并不鲜见，这么多年来大家难道没有意识到做一些针
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茅台酒封口技巧，让你的老酒不跑酒！
我们经常会看见这样的新闻，由于封口处理方法不当和保存的环境不佳，很多茅台老酒挥发了一些，或者瓶盖被损坏腐蚀，收藏价值大打折扣，甚至没价值了。今天给大家介绍实用的茅台酒封口技巧。需要注意的是，封口前先将
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学会这3个茅台酒封口技巧，再也不用担心跑酒
我们经常会看见这样的新闻，由于封口处理方法不当和保存的环境不佳，很多茅台老酒挥发了一些，或者瓶盖被损坏腐蚀，收藏价值大打折扣，甚至没价值了。今天给大家介绍实用的茅台酒封口技巧。需要注意的是，封口前先将
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白酒机械化酿造历程
传统白酒酿造方式劳动强度大，生产效率比较低，并且卫生条件与食品生产的环境要求差距较大。上世纪50年代，人们开始探索白酒的机械化生产，使白酒的酿造在多个环节实现了机械应用，如：机磨代替牲畜拉磨，用鼓风机
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把环保理念渗透到每个细节
所有到过新疆伊力特实业股份有限公司厂区的人都有一个共同的感觉，厂区如公园。无论是以白酒酿造为主的酿酒厂，还是与其相关的支柱产业，印务、玻璃制品、野生果公司，或是尚在建设当中的煤化工公司和物流公司，伊力
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伊力特:把环保理念渗透到每个细节
所有到过伊力特厂区的人都有一个共同的感觉，厂区如公园。无论是以白酒酿造为主的酿酒厂、还是相关支柱产业印务、玻璃制品、野生果公司，或是尚在建设当中的煤化工公司和物流公司，伊力特建厂的个理念就是打造绿色环
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节能减排 保护汾酒文化（2）
二、以科学技术积极解决汾酒三废汾酒集团公司坚决贯彻的可持续发展的战略[FS:PAGE]方针，坚持科学发展观，以科学技术为手段，积极处理三废。首先是废水。汾酒生产需要蒸馏，于是产生蒸馏冷却水以及装瓶前的
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走，而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今，很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒，并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代？关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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韩国烧酒品牌市场前景怎样
市场众多的酒水产品中，烧酒是比较有特色的。韩国烧酒进入中国酒水市场的时间不长，但是在短短的时间内就赢得了消费者的心。那么，韩国烧酒市场前景如何?不妨看看以下介绍!韩国烧酒市场前景韩国烧酒国内的受欢迎程
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“喝小烧”很惬意，可你确定你喝的真是“烧酒”？
东北有句顺口溜，"夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧"，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中"喝小烧"就是喝烧酒。"小"，跟"小吃"的"小"类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。