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    1862年,虽然南澳大利亚只有26岁,但是有一个历史悠久的酿酒厂,可多数外来殖民者宁愿喝从家乡进口的啤酒而不喝殖民地当地产的啤酒。托马斯库柏看到了机会,创造了一个是从殖民国来的'特殊风味的啤酒',他将

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    进口葡萄酒在国内一直很受欢迎,而且市场消费额处于直线上升趋势!今天给大家带来一款南非特有的葡萄酒。1. 斯特兰德的葡萄酒历史要说斯特兰德的葡萄酒历史,得追溯到荷兰在南非的殖民时期。1679年,以西蒙·

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    16世纪中叶,葡萄树最先由葡萄牙殖民者带入巴西,种植在圣保罗附近,但由于巴西的气候温暖潮湿,加之当时葡萄的栽培方式比较原始,因此葡萄树很容易感染真菌疾病。直到19世纪中期,巴西引进了伊莎贝拉(Isab

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    火鸡,这个倒霉的家伙不知从什么时候开始,成了每年感恩节餐桌上的不可获缺,虽然味道真的不怎样。据说,感恩节最初确立的时候,餐桌上根本没有火鸡的份。倒是有鸭,鹅和鹿肉。只是当时的殖民者喜欢用"火鸡"来指代

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    德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪,也就是中国的西汉时期,即张骞从西域引进葡萄的时候。当时,罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分,就是现在德国的西南部,罗马殖民者从意大利引进了葡萄树,同时也引进了葡萄

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    前不久,一条"美国人买空古巴本土啤酒"的新闻促使我向她约稿,聊聊她眼中的古巴和古巴啤酒。古巴古巴,这个加勒比海上的美丽岛屿,从去年开始不断走进各类媒体的视野中。 半个多世纪的经济制裁以美古正式恢复建交

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    新南威尔士是澳洲早的葡萄种植地区,澳洲主要的知名葡萄酒厂都集中在这里。该产区位于澳洲的东南部,处于南半球的温带,面积狭长但土地富饶。这里是欧洲殖民者进入澳洲后建立的个州,随后于1788年,在新南威尔士

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    葡萄种植起源于何时?新旧世界的划分有什么历史渊源?历史上有哪些人在酿酒?你想知道这些问题的答案吗?随我一起搭乘时空机,沿着时间轴,探索葡萄酒发展史中的几个重要阶段吧。第一站:葡萄大迁移,开辟新世界在葡

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    哥伦布是个意大利人,自幼热爱航海冒险。在1492年到1502年间四次横渡大西洋,到达美洲大陆,他也因此成为了名垂青史的航海家。美洲大陆的发现,再次让欧洲的穷鬼们热血沸腾了,西班牙和葡萄牙平分了天下,"

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    阿根廷是南美最重要的葡萄酒产地之一。虽然早在400多年以前,西班牙殖民者们就在阿根廷的土地上种植了葡萄藤,但阿根廷葡萄酒却一直到19世纪才开始逐渐为世界所知。19世纪初期,大批涌入的欧洲移民为阿根廷带

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    新南威尔士州是欧洲殖民者落户澳大利亚后建立的个州,1788年在新南威尔士州的首府悉尼市,栽种下了澳大利亚的株葡萄树。时至今日,葡萄酒已经成为新南威尔士最主要的经济支柱产业之一。新南威尔士的葡萄酒产量在

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    智利的酿酒历史十分悠久,早在16世纪中期,欧洲的殖民者就开始在伊塔塔谷(Itata)种植派斯(Pais)葡萄。如今的伊塔塔谷依然保留着很多老藤葡萄,并沿用传统的种植管理方式。在很长一段时间,伊塔塔谷的

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    猎人谷(Hunter Valley)位于澳大利亚的新南威尔士州(New South Wales),该州不仅是欧洲殖民者在澳洲建立的第一个州,也是澳洲第一棵葡萄树栽种的地方,在19世纪30年代就有葡萄种

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    提到意大利的葡萄酒历史,这里,南部意大利是万物的发源地。在古代,希腊殖民者把葡萄带到了那不勒斯附近的山区,在Campania肥沃的火山灰土壤中开始种植葡萄。上到罗马皇帝下到农民都非常喜欢由今天叫做"g

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    意大利曾经长期占据世界葡萄酒产量的地位,目前是仅次于法国的第二大葡萄酒生产国。意大利葡萄种植和酿酒业历史悠久。早在公元前800年希腊殖民者将葡萄种植带到意大利以后,葡萄种植业就开始在意大利广袤的土地上

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    智利,这片狭长的土地,接受着安第斯山风与雪水的滋润,也承载着西太平洋温暖的阳光抚慰,这里孕育了印第安的狂野,也留下了殖民者的足迹。这里是一个美洲文明与欧洲文明发生碰撞的地方,西班牙人不仅将酿酒葡萄品种

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    马尔贝克(Malbec)的故事可以与法国葡萄酒种植历史一同说起:2,000多年前,罗马帝国(Roman Empire)的殖民者在法国种下的第一批葡萄藤中,就有马尔贝克。不过好景不长,帝国的人口快速增长

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    基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料,并与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。下

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    "我们正发起一场战争,有时候这种感觉就像电影《勇敢的心》",提起近智利南部发生的森林火灾,曾在法国博讷学习过的酿酒师François Massoc叹息道。因为参与各种各样的智利葡萄酒项目,他的梅赛德斯