中华酒网

橡木桶会影响红酒吗 了解更多有关橡木桶会影响红酒吗的内容

  • 橡木桶:美国桶和法国桶有什么区别?

    橡木桶:美国桶和法国桶有什么区别?

    葡萄酒爱好者一定都对橡木桶不陌生,但你知道究竟哪些因素会影响橡木桶的品质,美国桶和法国桶之间又有什么区别吗?对于所有的葡萄酒爱好者来说,橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需

  • 红白葡萄酒除了颜色 还有什么区别?

    红白葡萄酒除了颜色 还有什么区别?

    要分辨红白葡萄酒,光凭外观就可以辨认,那么,除了颜色,其余的区别你还知道吗?1、由不同的葡萄品种酿造通常来说,红葡萄酒是用红葡萄(黑比诺,赤霞珠等)酿造的,而白葡萄酒则是用白葡萄(霞多丽,灰比诺等)酿

  • 葡萄酒装瓶前的3种容器

    葡萄酒装瓶前的3种容器

    一般在市面上出售的葡萄酒都是装在葡萄酒瓶里的,可是你知道吗?在葡萄酒装瓶之前,葡萄酒是装在哪里的?或许有的朋友会说储存在酒窖里,恭喜你答对了一部分,但不完全,下面小编为大家详细讲解葡萄酒在装瓶之前的容

  • 只有用橡木桶的才是好葡萄酒吗?

    只有用橡木桶的才是好葡萄酒吗?

    在我做进口商的那些年,曾经有个很难搞的客户,他总是再三强调只有在橡木桶里培养陈年的酒才是好酒,而且肯定是桶中陈年时间越长越好。每次他来进货,总是拿起我们的产品目录,从一大堆酒中挑出那些桶陈时间最长的波

  • 橡木桶在葡萄酒陈酿中有着怎样的作用?

    橡木桶在葡萄酒陈酿中有着怎样的作用?

    橡木桶在葡萄酒陈酿中有着怎样的作用呢?下面我从三点来分析一下。一、赋予葡萄酒特殊的香气与风味不同种类、不同烘烤程度以及不同新旧程度的橡木桶会带给红葡萄酒或白葡萄酒不同的香气与风味。例如,常见的美国橡木

  • 解读橡木桶对葡萄酒的作用

    解读橡木桶对葡萄酒的作用

    我们常常听人说:"这款酒使用了橡木桶进行陈酿。"那橡木桶对葡萄酒起到了什么作用?(图片来源网络,如有侵权请联系本站)一、赋予葡萄酒特殊的香气与风味不同种类、不同烘烤程度以及不同新旧程度的橡木桶会带给红

  • 橡木桶对葡萄酒的影响有多大?

    橡木桶对葡萄酒的影响有多大?

    说起橡木桶,我们个想到的常常想到的是葡萄酒。其实不是所以的葡萄酒都可以储存在橡木桶里的。只有天生丽质的葡萄酒才承受得起橡木桶的"典藏",对于基础薄弱的葡萄酒,如果非要放在橡木桶里"典藏",那就像身材平

  • 影响橡木桶品质的因素有哪些?

    影响橡木桶品质的因素有哪些?

    对于所有的葡萄酒爱好者来说,橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需要经过橡木桶的熟成;品酒时,我们也经常会听到诸如"橡木香气"的评价。那么,究竟哪些因素会影响橡木桶的品质?今

  • 葡萄酒与橡木桶之间的五大“微妙”关系

    葡萄酒与橡木桶之间的五大“微妙”关系

    橡木桶在整个红酒的发展过程中扮演了一个非常重要的角色,让葡萄酒充满了无限的可能。几乎世界上所有优质的葡萄酒都会在橡木桶内储存一到两年。经过"橡木桶培养"的葡萄酒,结构更加稳定,风味更为复杂。橡木桶是一

  • 不同国家葡萄酒橡木桶不同之处

    不同国家葡萄酒橡木桶不同之处

    葡萄酒在发酵完成后,将移进橡木桶进行陈化,葡萄酒从橡木中吸收更多的丹宁与木性,口味也变得更加复杂。而橡木桶是酒味变化的重要因素之一。因为世界各国的葡萄酒各有自身特色,所以他们采用的橡木桶也各有特点。法

  • 不同国家葡萄酒橡木桶的不同之处

    不同国家葡萄酒橡木桶的不同之处

    葡萄酒在发酵完成后,将移进橡木桶进行陈化,葡萄酒从橡木中吸收更多的丹宁与木性,口味也变得更加复杂。而橡木桶是酒味变化的重要因素之一。因为世界各国的葡萄酒各有自身特色,所以他们采用的橡木桶也各有特点。法

  • 经过橡木桶和不过桶的葡萄酒有什么区别?

    经过橡木桶和不过桶的葡萄酒有什么区别?

    葡萄酒的的酿制过程中,橡木桶扮演者重要角色,他的作用是不可忽视的,它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化,能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味,使葡萄酒更浓郁复杂。图片来源网

  • 橡木桶对葡萄酒的影响

    橡木桶对葡萄酒的影响

    大家可能都知道葡萄酒是用橡木桶装的,可是大家是否知道为什么葡萄酒都是用橡木桶装的,而不用塑料桶或者陶瓷罐呢?这里就给朋友们一一揭晓。1. 增添风味跟不锈钢发酵罐对比,橡木桶的木质细胞具有透气功能,可以

  • 为什么有的酒不适合橡木桶陈年?

    为什么有的酒不适合橡木桶陈年?

    对葡萄酒稍有了解的爱好者,说起"橡木味"自然都很熟悉。有人认为,在品鉴一款葡萄酒之时,橡木味是判断一款酒是否好酒的重要依据之一。那么,如果要酿出一款好酒,橡木桶真的必不可缺吗?(图片来源网络,如有侵权

  • 为什么不是所有的葡萄酒都适合橡木桶陈年?

    为什么不是所有的葡萄酒都适合橡木桶陈年?

    对葡萄酒稍有了解的爱好者,说起"橡木味"自然都很熟悉。有人认为,在品鉴一款葡萄酒之时,橡木味是判断一款酒是否好酒的重要依据之一。那么,如果要酿出一款好酒,橡木桶真的必不可缺吗?(图片来源网络,如有侵权

  • 廉价酒不适合橡木桶陈年?橡木桶到底有啥用?

    廉价酒不适合橡木桶陈年?橡木桶到底有啥用?

    对葡萄酒稍有了解的爱好者,说起"橡木味"自然都很熟悉。有人认为,在品鉴一款葡萄酒之时,橡木味是判断一款酒是否好酒的重要依据之一。那么,如果要酿出一款好酒,橡木桶真的必不可缺吗?橡木桶究竟有什么用?首先

  • 美国橡木桶 VS 法国橡木桶

    美国橡木桶 VS 法国橡木桶

    常喝酒爱喝酒的小伙伴们应该都能比较轻松的的分清楚经过橡木桶和未经过橡木桶的葡萄酒的口感区别,尤其是像霞多丽葡萄这样比较典型的品种。不锈钢桶培养出的霞多丽,清爽、瘦、酸度高,而橡木桶培养甚至酒泥接触过的

  • 葡萄酒橡木桶的陈年往事

    葡萄酒橡木桶的陈年往事

    最早的时候,葡萄酒其实并不是储存在橡木桶中的。那么它们是如何结缘的呢?在谈及酿酒时,橡木桶往往是第一个进入脑海中的映像。但你知道吗?橡木桶与葡萄酒的初次结缘其实并不是一场预谋邂逅,而是一个意外之喜。最

  • 用心灵品鉴红酒

    用心灵品鉴红酒

    品鉴红酒,要用心灵。酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在品鉴。"贵"酒对你未必"好喝"。"多饮"而"不求甚解"亦无进步,不仅要用"味蕾"来品尝酒味,也要用脑来分析和记录自己的感觉。"酒身"是品当然干红的

  • 装瓶前 葡萄酒们都待在哪里?

    装瓶前 葡萄酒们都待在哪里?

    葡萄酒在装瓶前,需要经过酿造和熟化,在这些过程中,它们都"待"在哪里呢?当然,最常见的是橡木桶了。除此之外,很多生产商也会用不锈钢罐或者水泥容器对葡萄酒进行酿造或熟化,这些容器可不容小觑。下面来认识这