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古代皇权酒文化：皇权社稷杯盏中
封建王权的更替、朝政的兴衰，政治、经济因素起着关键的作用，但是，在中国古代封建专制国家里，皇帝个人品德的好坏有时候确实会影响到国家民族的命运，甚至会改变进程。而皇帝品德的好坏又与酒有着不容忽视的联系-
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适量饮酒：扬酒之利 避酒之害
饮酒是一件看似简单却并不是那么简单的事儿。我国古代很早就认识到过量饮酒对人身体、对社会的危害。于是有了《酒德》，《酒警》等倡导在品味美酒的时候，尽兴时勿滥饮，醉饮。更有"好花乘看半开时，好酒宜在半醉中
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中国信奉神明 为何没有“酒神”？
提到酒神，我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在?夏禹禁酒中国
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中国关于酒的“神仙”为何不多？
提到酒神，我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在?图片来源网络
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中国关于酒的知名“神仙”为何不多
提到酒神，我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在?夏禹禁酒中国
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少数民族特色酒
女真族酒宴：女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。景祖乌古酒时，女真人酗酒成风，世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子，而共用一只酒桶，大家依次舀酒痛饮。
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把酒话中秋，那些与酒有关的诗句！
顷在黄州，春夜行蕲水中。过酒家饮酒，醉。乘月至一溪桥上，解鞍曲肱，醉卧少休。--苏轼《西江月》这首作于苏轼被贬黄州时，前半段诗人就写了自己倾杯醉卧的状态，整首诗表达了诗人的豁达、乐观之情。待月举杯，呼
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满族的饮酒习俗
满族多在东北地区生活，尚义好饮，酒量颇大，尤喜烈性白酒。家中来客，由长辈陪待，晚辈不同席，年轻媳妇侍立在旁，斟酒点烟，端菜盛饭。由主人给客人斟杯酒，喝酒用小盅，客人喝酒要杯杯留底儿，俗称"留福底"，预
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酒文化典故—雪夜访戴
千秋传颂的"雪夜访戴"的故事被人熟知，其中与酒还有一些关联，从此典故中也能约摸体会中故事主人公王子猷时期的文人所处环境及酒文化氛围。王子猷是王羲之的儿子，有其父必有其子。王子猷在一个雪夜醒来，突然想起
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酒与舞蹈：搏前献歌舞,吉凶实难卡
搏前献歌舞,吉凶实难卡在中国几千年的历史舞台上,酒与舞蹈有时是相伴二尤,令人增色,令艺生辉z有时是相伴二魔,隐埋祸种,潜伏杀机。在无数的政治斗争和事斗争中,饮宴场上的酒俨然是一种毒剂,吮之愈美,亡之愈
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以茶代酒是怎么来的？
中国以茶代酒的由来，中华民族是礼义之邦，素有"以茶代酒"的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句"以茶代酒"，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。这一轶事广为应用
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关于“鱼头酒”的传说
众人皆知，中国人向来好客，尤其中原人一直以热情好客著称，逢年过节，或遇有亲朋相聚，通常要摆设酒宴相庆。在此基础上形成了丰富多彩的饮食文化和酒文化。"鱼头酒"就是这座文化花园中的一枝奇葩，俗话说：无酒不
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宴席上的“鱼头酒”是怎么来的？
众人皆知，中国人向来好客，尤其中原人一直以热情好客著称，逢年过节，或遇有亲朋相聚，通常要摆设酒宴相庆。在此基础上形成了丰富多彩的饮食文化和酒文化。"鱼头酒"就是这座文化花园中的一枝奇葩，俗话说：无酒不
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中国酒令文化
想必读过《红楼梦》的朋友都知道刘姥姥二进大观园，金鸳鸯三宣牙牌令的回目，其中在宴席之上，众人行酒令，鸳鸯所担当的角色，便是酒官。古人在行酒令时一般选一人当令官，作为指挥，余者依令做相关游戏，违令或负者
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为什么国外酒神备受推崇而中国酒神默默无闻？
酒是如何诞生的一直有很多传说，人们通常会把第一个酿造出美酒佳酿的人成为酒祖或者酒神，经过后世的传颂和加工都变成了一个个神奇动人的传说，无论是古希腊的酒神狄奥尼索斯还是古罗马的酒神巴克斯亦或者我国被公认
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葡萄酒如芈月的复杂
虽说《芈月传》的豆瓣评分不到5分，但孙俪、刘涛等领衔的演员阵容还是吸引了大票人追剧。芈月的一生跌宕传奇，最终成为了千古太后第一人，这样复杂的一个人物，有人喜也有人厌。不过要是换成一款复杂的葡萄酒，你如
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元宵节起源于何时？吃元宵可以喝酒吗？
白天和小伙伴们一起追着踩高跷、扭秧歌、舞龙舞狮的队伍欢呼，回到家再来一碗象征着团圆的元宵，晚上和家人们一起去挂满灯笼的展厅闹花灯、猜灯谜是小酒瓶关于元宵节的记忆，我们通常会把自己对亲人朋友的美好祝愿寄
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酒中豪气
对于女性，通常是不肯喝酒的。这显然与中国的传统文化影响不无关系。似乎女性一旦端起酒杯，就不是淑女，就不是贤妻，最起码的做人的品质要大打折扣--无论古今中外，文学名著中的善饮女性，不是荡妇就是女侠，抑或
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沉睡2千多年的蒸馏酒器，究竟隐藏着怎样的秘密
近几年令人意外的考古成果，不在西安和洛阳，也不在南京和北京，而是出现在古代还很偏远的江西南昌，墓主人是很多人都不熟悉的一个名字--海昏侯刘贺。说它令人意外，有很多原因。墓主人既是高高在上的，也是战战兢
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思辨"重构白酒中国价值"
酒的起源，可以追溯到上古时期。在新石器时代晚期的中国龙山文化遗址中，就曾发现过很多陶制酒器。说明我国是世界上人工酿酒早的国家。酒在我国发展到今天，仅仅是其中的主流品类白酒，就已经是年产值五、六千亿的大