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红葡萄酒能帮助人体抵抗有害细菌
最新研究显示：红葡萄酒有助于预防大肠杆菌以及其他和食物有关的疾病。研究人员也对白葡萄酒进行了评估，但是发现只有红葡萄酒能够帮助人体抵抗有害的细菌。美国密苏里大学食物科学教授阿兹林·穆斯塔法说，他们的研
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白酒中的营养物质和有害物质
白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水。但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。酒有着高热量，据有关科研部门测定，每毫升纯酒精可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，明显地高于糖类、蛋白质的产热量。适量
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温饮白酒去寒还能去掉有害物质
跟黄酒相比，烈性白酒是否能加热饮用的问题其实颇有争议。有人认为，白酒里乙醇含量高沸点低，将白酒加热很容易挥发，破坏了白酒的口感。但事实上，自古就有将白酒温热了喝的传统。商周时期的温酒器皿等，便是有力的
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啤酒生产中常见有害菌
在啤酒的日常生产中，发酵时被杂菌污染时有发生，这些有害微生物对啤酒的品质有很大的影响。按照对氧气的需求，常见的杂菌分为：好氧微生物、微好氧微生物、兼性好氧微生物、绝对好氧微生物四大类群。具体主要种类有
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降低白酒里的有害成分
白酒从开始酿制到我们消费饮用会经过很多道工序，在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇
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餐前喝大量的冰镇啤酒有害身体
啤酒是受广大消费者欢迎的营养饮料之一。酷热的天气里，喝一点冰冰的冰镇啤酒，真是清爽可口，而且餐前适量饮些啤酒，不仅可使人感到清凉、解渴、开胃和兴奋，还有助于体内热量的散发和增加食欲，对健康很有好处。然
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怎么降低白酒里的有害成分
白酒从开始酿制到我们消费饮用会经过很多道工序，在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇
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如何健康的饮酒
喝酒到底是对身体有益还是有害？红葡萄酒的健康功效是否比其他的酒精饮料更具有优势？喝多少才可以被称之为适量？有人说每天一杯酒，活到九十九，有人却认为饮酒有害健康。那么，饮酒对我们的身体到底是有益还是有害
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养生白酒有哪些？
养生白酒到底有哪些呢?白酒大部分都是用粮食酿造的，要说白酒养生，其实所有的白酒都能养生，但需要正确的喝法，喝多了反而有害。白酒是中国养生文化的精髓之一，喝白酒是很有讲究的，什么时候能喝?怎么能喝出健康
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自酿葡萄酒当心有毒!
眼下，正值葡萄大量上市的季节，价格最为实惠，这也带动了市民自酿葡萄酒的热情。对此，专家提醒，自制葡萄酒很难把握发酵过程，市民在酿制和饮用时应尽可能避免有害物质对健康的危害。"4块多钱一斤，往后很难更便
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宁夏监测葡萄酒中有机污染物
5月18日，宁夏回族自治区卫生厅印发《2012年国家食品安全风险监测宁夏实施方案》，对食品中化学污染物及有害因素和食源性致病菌进行监测，以科学评估自治区食品安全现状，为制定合理有效的食品安全措施提供科
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葡萄酒怎么喝最健康？
相信大家无论喝不喝葡萄酒，心底都会存在这样一个疑问：葡萄酒是真的对身体有益吗?想要弄清这个问题，就要先弄清楚你的酒杯里到底装着什么。葡萄酒包含哪些化学成分?酒精是葡萄酒的一个重要组成部分，它是葡萄酒中
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葡萄酒怎么喝才最健康？
相信大家无论喝不喝葡萄酒，心底都会存在这样一个疑问：葡萄酒是真的对身体有益吗?想要弄清这个问题，就要先弄清楚你的酒杯里到底装着什么。葡萄酒包含哪些化学成分?酒精是葡萄酒的一个重要组成部分，它是葡萄酒中
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白酒加热喝好吗？
白酒烫热喝，因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣
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客观看待白酒伤害健康一说法
在适度饮用的情况下，白酒同样也能起到促进人体健康的有益功效，却为何屡遭偏见？影响白酒健康的因素有哪些？著名白酒专家曾祖训认为，这是一种偏离的误导或说是误解，需要我们从人体健康因素方面去考虑。首先，需要
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用锡壶盛酒对身体有害吗？
锡壶的原料是一种铅、锡化合物，民间传统多用锡壶盛酒，酒中会溶进一定量的铅。若长期饮用锡壶所盛之酒，可使铅在体内逐渐积累，容易诱发慢性铅中毒。酒中的含铅量随着锡壶含铅量的增高而增加，而且酒存放时间长，存
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白啤酒混喝有害健康
酒是许多市民聚会过生餐桌上不可缺少的东西?大饮白酒后还不过瘾，往往还会喝大量啤酒以达到他们所谓高兴的目的。市民王先生告诉记者："我们在吃饭的时候，都会喝白酒和啤酒，如果只喝一种酒就会觉得很单调，没气氛
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散装白酒造成后果要承担法律责任
据了解，近年来，外地多次发生散装白酒致人死亡事件 。如果生产 、销售的白酒致人死亡，可能要面临哪些处罚？广西华尚律师事务所黄华律师认为，生产 、销售的白酒中掺入有毒 、有害的非食品原料的，属于生产 、
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葡萄酒醒酒的五个标准步骤
本文纠正了人们对醒酒概念的日常认知：醒酒不光是为了让葡萄酒的风味更好!更重要的是为了促使有害物质SO2、甲醇的挥发。同时还详细的阐述了标准的醒酒步骤，以醒酒能起到真正的作用。那么，醒酒到底能对葡萄酒有
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葡萄酒要怎么喝才最健康？
那么，你是否知道葡萄酒要怎么喝才最健康呢?葡萄酒中有益和有害成分的比例85%为有益成分：在葡萄酒中，水、花青苷(一种抗氧化剂)、包括单宁和白藜芦醇(Resveratrol)在内的多酚(Polyphen