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山西吕梁市文水县召开白酒产业发展座谈会
2月25日下午，山西省吕梁市文水县召开白酒产业发展座谈会，分析研究全县白酒产业规划建设及振兴发展。县长王峰，副县长赵志昌，办主任段效东及县直有关部门、乡镇和白酒生产企业负责人参加座谈会。赵志昌主持会议
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牛栏山基地落子山西 山西汾酒如何应对?
11月18日，牛栏山酒厂母公司顺鑫农业发布公告称，为提高公司白酒产能，满足市场需求，公司拟成立北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。2012和2016年，牛栏山酒厂相继在河北香河和四川成
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牛栏山基地落子山西 山西汾酒如何应对？
11月18日，牛栏山酒厂母公司顺鑫农业发布公告称，为提高公司白酒产能，满足市场需求，公司拟成立北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。2012和2016年，牛栏山酒厂相继在河北香河和四川成
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山西吕梁将建设全国大型清香型白酒产业核心区
太原2月8日消息 据吕梁本地媒体报道，吕梁市"以酒兴业"为新起点，以培育壮大"十朵小金花"白酒企业、文水牛栏山生产基地和中汾酒业为载体，在"十四五"期间将建设大型的清香型白酒产业核心区。吕梁是一座有悠
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山西吕梁将建设全国最 大的清香型白酒产业核心区
据吕梁本地媒体报道，吕梁市"以酒兴业"为新起点，以培育壮大"十朵小金花"白酒企业、文水牛栏山生产基地和中汾酒业为载体，在"十四五"期间将建设全国最 大的清香型白酒产业核心区。吕梁是一座有悠久酿造史和酒
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牛栏山杀入汾酒腹地 瓜分蛋糕还是抱团取暖
在今年第三季度经历利润下滑近7成后，牛栏山母公司顺鑫农业(0008960.SZ)继续加大了在白酒业务上的投入。日前，该公司发布公告称，为提高白酒产能，公司拟成立牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。这是牛栏山在
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2021年山西吕梁市白酒产量18.3万千升，增长11%
【中国白酒网】2月8日，山西省吕梁市提出"以酒兴业"为新起点，以培育壮大"十朵小金花"白酒企业、文水牛栏山生产基地和中汾酒业为载体，在"十四五"期间将建设全国的清香型白酒产业核心区。2021年，吕梁市
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武则天与竹叶青酒
中国历史上的女皇武则天，出生于山西文水县，与汾阳杏花村近在咫尺。她少年时耳闻目睹父辈们常喝杏花村竹叶青酒，渐渐地也喜欢上了这种酒。后来被唐高宗李治封为皇后的武则天，在众多宫廷贡酒中唯钟爱竹叶青酒。当时
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行帮、会馆与酒
清代宜宾市场形成的云南帮、江西帮、四川帮、璧山帮、嘉定帮、盐帮、酒帮、茶酒馆帮、草席帮、烟帮、绸缎帮、花纱帮、米粮帮、油帮、山货帮、栈房帮、生药帮、熟药帮、棉纱帮、效帮、效线帮、酱园帮、草席帮、烟帮、
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清香大扩产 吕梁计划4年增产31.5万吨
清香酒核心产区吕梁正成为行业关注的焦点。1月23日，山西省代表、吕梁市会主任刘振国等51名省代表提议，加强对山西白酒产业的支持和保护力度。2月7日，吕梁市提出，将"以酒兴业"作为新起点，建设全国的清香
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武则天酒特约、刘晓庆主演史诗话剧《武则天》演出圆满落幕
由贵州天蕴酒业武则天酒特约、刘晓庆主演的大型史诗话剧《武则天》，11月19、20号在深圳南山艺术中心剧院精彩演出。贵州天蕴酒业有限公司总经理李国辉与刘晓庆演出后合影著名演员刘晓庆，四十多年的演艺生涯，
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一文读懂白酒勾兑 你不知道的都在这里
前几天朋友来办公室，谈起白酒的消费变化，他说身边的企业老板都开始买原浆酒了，甚至有些人开始自己买粮食去委托酿酒师傅酿酒，消费者想喝好酒喝真酒，这已经成为了当前白酒消费的主旋律，因此越来越多的原浆酒崛起
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勾兑：一个被误解的工艺技术
所有的基酒都必须经过勾兑的工艺过程后才能进入到下一个生产环节，因为基酒是高度数的酒精，辛辣刺喉，是不适合直接饮用的，只有经过勾兑即生产商称之为勾调后的酒，才能去除辛辣，饮用时才会觉得口感圆润，"国际上
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继“醋八条”之后 山西拟推出“酒九条”
近年来，山西酒业发展较为缓慢，在全国的影响力也较弱，曾经贵为"白酒老大"的山西汾酒，如今相比其他名优酒已经落后，因而，山西白酒业急需做大做强，以提高综合竞争力。特别是一些小酒厂的存在可能对山西优秀酒企
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如歌似水的竹叶青酒文化(2)
盛唐辉煌盛唐时期吟诵竹叶青的诗句随处可见：初唐诗人王绩在《过酒家》诗中赞："竹叶连糟翠，葡萄带曲红"；白居易有诗云："瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开"；骆宾王有"竹叶离樽满，桃花别路长"；宰相诗人李峤
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山西医圣与竹叶青酒
竹叶青酒是山西杏花村汾酒集团的第二款国家名酒，竹叶青商标也是汾酒集团的第二枚国家。同时拥有两枚国家、两个国家名酒。竹叶青酒的历史可以分为三个时期。一为竹叶酒时期。竹叶酒的成名史与汾酒的成名史几乎一样长
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告诉你一个真实的白酒“勾兑”
近期，中国酿酒大师、茅台集团原董事长季克良在2005年发表的《告诉你一个真实的陈年茅台酒》文章，在白酒行业的朋友圈掀起刷屏。14年前，季老就在媒体上公开提出来："茅台酒是由特殊工艺组成，但还有一个重要
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山西汾酒最后一战
20年前一起假酒事件，意外地改变了一家知名酒企的发展轨迹。1998年2月，山西省文水县农民王青华，用34吨甲醇加水后，勾兑成57.5吨散装白酒，为了牟利出售给个体户。这批散装白酒的甲醇含量严重超标，流
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数字与市场引领：开工之际 酒行业规划布局进行时
日前，多项酒类行业去年关键数据陆续对外公布。数字可见，2021年中国酒业整体业绩初步实现了持续稳定的运行态势，关键经济数据保持增长。在生产方面，来自中国酒业协会的初步统计显示，2021年1-12月，全
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白酒行业到底有没有“灰犀牛”？
因为人民日报的一篇文章，带火了"灰犀牛"一词。7月17日，第五次全国金融工作会议召开后的第一个工作日，人民日报在头版刊发了评论员文章《有效防范金融风险》，文中提到：防范化解金融风险，需要增强忧患意识…