山葡萄酒生产技术 了解更多有关山葡萄酒生产技术的内容
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集安市努力打造“中国山葡萄酒**产区”
集安市与中国农业大学于日前签订了《鸭绿江河谷地区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发》合作协议。主要合作研发的内容包括：研究适宜的架式和整形修剪技术，配合夏季架面的地面管理技术以及延迟采收技术;集成研究
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佳酿山葡萄酒入消费者视线
中国葡萄酒产业的发展，从曾经的粗放型生产到如今的精细加工，越来越向专业的葡萄酒生产靠拢，从葡萄最基本的种植、采收，到葡萄酒生产企业的规模、水平和产业的认知程度，都有了大幅度的提升。我国的葡萄酒产业开始
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东北地区葡萄与葡萄酒产业报告
东北产区是我国葡萄酒工业化酿造历史比较早的地区之一。1936年由日本人兴建的吉林市长白山葡萄酒厂和1937年成立的吉林通化葡萄酒厂就是最早利用山葡萄酿酒的酒厂。解放前夕，东北地区的葡萄酒生产处于停产状
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通化葡萄酒：让民族品牌红酒享誉中外
随着越来越多的进口葡萄酒进入中国，中国葡萄酒发展又是怎样的呢?有着"中国葡萄酒之乡"美誉的通化市，地处素有"立体资源宝库"之称长白山麓，是闻名遐迩的绿色王国。通化葡萄酒以长白山野生山葡萄为主要原料，采
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从“樵夫山”看专业社群的发展
微信群里有位名叫"樵夫山"的酿酒师，他与一群热爱葡萄酒的人发起了一个名叫"樵夫山葡萄酒俱乐部"的团体，他就是朗格斯首席酿酒师崔彦志，他们的俱乐部从去年成立到现在已经组织了多次专业活动，深受俱乐部成员喜
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柳河县葡萄酒产业带动农民致富
近年来，柳河县结合经济社会发展需要，将山葡萄酒产业定位为农民致富的主导产业，提出了打造"通梅公路30公里山葡萄产业发展走廊带"发展目标，采取了一系列行之有效的措施，促进全县山葡萄酒产业快速发展。从20
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用特色产品叩开市场大门
中国各个气候的类型多样和跨度之大，远超全世界任何国家和区域，这么复杂的环境，给中国酿造多样化风格的葡萄酒提供了基础条件，也固化了很多特殊的葡萄酒风格。"比如说，我国是季风性气候带，雨热同期，这在中华人
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山葡萄酒是西藏的"波尔多"
西藏葡萄酒酿造有悠久的历史。十九世纪中叶法国传教士来到西藏芒康盐井传教，建造了西藏的盐井天主教堂，带来了葡萄种子，也带来了法国著名葡萄酒"波尔多"的酿造技术。至今，芒康盐井的老百姓户户种植葡萄，户户酿
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来中国山葡萄酒博物馆看看吧!【图】
葡萄美酒夜光杯，温柔乡里人不醉。饮尽通天金银色，方知世界多么美。葡萄酒是如何生产的?葡萄酒有着怎样的文化内涵与历史?到吉林省通化中国山葡萄酒博物馆就能找到答案。提起葡萄酒很多人就会想到法国、意大利，而
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集安鸭江谷葡萄酒庄建设项目进展顺利
目前，总投资3200万元的鸭江谷葡萄酒庄建设项目正在进行设备安装调试，预计年内可投入试生产。该项目位于集安市青石镇石湖村一组，云峰水库岸边，规划建设以北冰红为主的山葡萄种植基地300亩，酒庄占地5亩，
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马鞍山村山葡萄栽植面积不断扩大，经济效益逐年提高
喀旗河南街道马鞍山村因势利导，积极调整产业结构，大力发展山葡萄产业。通过"滚雪球"式的发展模式，山葡萄栽植面积不断扩大，经济效益逐年提高。2011年，创有史以来水平，全村栽植山葡萄达到2000亩，亩产
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刘树琪论道山葡萄：酿造“中国味道” 塑造民族品牌
现在我们已经意识到打造个性化产区和中国特色的葡萄酒，是提高中国葡萄酒竞争力的重大课题。而山葡萄作为中国本土标志性品种，最有希望塑造出葡萄酒的中国风格和中国气派。大家知道，世界葡萄种质资源的七十几个种属
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认识一下山葡萄酒
一 山葡萄酒的历史山葡萄在葡萄属分类中属于东亚种群，主要分布在东北、华北地区，东北长白山区域的野生山葡萄用于酿酒起始于1936年，距今已有70多年历史。长白山区的地理纬度、积温、降水量、土壤和光照等条
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建设"鸭绿江河谷"山葡萄和葡萄酒产业带
为加快民族葡萄酒产业发展，把通化产区建设成中国最具发展潜力的优质葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游产业带，7月6日至9日，由中国食品工业协会葡萄酒专家会、国家葡萄产业技术体系、通化、市主办，中国通天
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建设"鸭绿江河谷"山葡萄与葡萄酒产业带
为加快民族葡萄酒产业发展，把通化产区建设成中国最具发展潜力的优质葡萄种植、葡萄酒企业、葡萄酒文化旅游产业带，7月6日至9日，由中国食品工业协会葡萄酒专家会、国家葡萄产业技术体系、通化、市主办，中国通天
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凸显特色风格 国产葡萄酒比肩进口酒
国产葡萄酒产业国际化进程高速发展的同时，更注重具特色，在中国葡萄酒产区区、骨干企业和科技人员的共同努力下，取得了很好的成绩，市场上已经有很多适合中国消费者的、性价比良好的中国葡萄酒。国产葡萄酒品质比肩
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一座山葡萄酒博物馆，你去过吗？
中国山葡萄酒博物馆始建于2011年5月，2013年全面落成并对外开放，由中国通天酒业集团斥资建设，位于山清水秀的吉林省通化县，占地面积5000平方米，展陈面积2500平方米，是国内惟一的以山葡萄酒为主
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中国唯一一座山葡萄酒博物馆 你去过吗？
中国山葡萄酒博物馆始建于2011年5月，2013年全面落成并对外开放，由中国通天酒业集团斥资建设，位于山清水秀的吉林省通化县，占地面积5000平方米，展陈面积2500平方米，是国内惟一的以山葡萄酒为主
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吉林省葡萄酒产量全国第二
据了解，2011年1-11月份吉林省酿酒完成工业总产值215亿元，同比增长44.7%，全国排列第十二名，生产饮料酒总量192万千升，同比增长15.7%。其中，白酒完成产量36.94万千升，同比增长43
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吉葡萄酒产量升至全国第二
去年吉林省食品工业仍然保持快速发展势头，全年1-11月份实现产值2793.1亿元，同比增长46.3%；增加值650.7亿元，同比增长25.1%。这是昨日记者从省食品工业协会获悉的。据吉林省食品协会会长