家庭自酿果酒技术 了解更多有关家庭自酿果酒技术的内容
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果酒酿造史
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。果酒作为当前一种比较时尚的饮用酒，深受现在年轻人的喜欢，中国的果酒也有悠久的发展历史。有的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子
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青岛第二届家庭葡萄酒自酿大赛
12月11日上午，青岛市第二届家庭葡萄酒自酿大赛在青岛葡萄酒博物馆内圆满结束，共收到家庭自酿酒样达122款。此次自酿酒大赛共收到家庭自酿酒样达122款，其中还包括了几款果酒，全部都是热心葡萄酒爱好者自
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青岛市第二届家庭葡萄酒自酿大赛落幕
12月11日上午，青岛市第二届家庭葡萄酒自酿大赛在青岛葡萄酒博物馆内圆满结束，共收到家庭自酿酒样达122款。此次自酿酒大赛共收到家庭自酿酒样达122款，其中还包括了几款果酒，全部都是热心葡萄酒爱好者自
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自酿葡萄酒成潮流
近年来,市面上一些红酒庄越来越多,喝红酒也逐渐成为时尚。然而比喝红酒更时尚的是家庭自酿红酒或果酒。家庭自酿葡萄酒在欧美国家非常流行，他们除喜欢私人飞机和价值上百万美金的英国纯种血马之外，富豪们更以自己
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山东青岛市第二届家庭葡萄酒自酿大赛圆满举行
12月11日上午，青岛市第二届家庭葡萄酒自酿大赛在青岛葡萄酒博物馆内圆满结束，共收到家庭自酿酒样达122款。 此次自酿酒大赛共收到家庭自酿酒样达122款，其中还包括了几款果酒，全部都是热心葡萄酒爱好者
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跪求果酒的鉴别方法！
所谓果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要
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倡导家庭自酿葡萄酒和家庭式小酒庄的缘故
既然中国葡萄酒产业形势一派大好，为什么还要倡导家庭自酿葡萄酒与家庭式葡萄小酒庄呢？1.中国葡萄酒的高价位限制了葡萄酒的消费层面当人们走进商场，看到的真正纯葡萄汁发酵的葡萄酒，每瓶(750毫升)价位通常
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我国需加大对家庭自酿葡萄酒服务
近年来，葡萄酒在我国发展迅速，自酿葡萄酒更是为人们的生活增添了不少乐趣。笔者闲时逛我们中国葡萄酒旅游网的论坛，发现很多自酿酒爱好者有着自己的技术和经验，大家分享彼此的酿酒过程及成果，其乐融融。笔者看着
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希望自酿葡萄酒可以成为民间活动
近年来，葡萄酒在我国发展迅速，自酿葡萄酒更是为人们的生活增添了不少乐趣。笔者闲时逛我们中国葡萄酒旅游网的论坛，发现很多自酿酒爱好者有着自己的技术和经验，大家分享彼此的酿酒过程及成果，其乐融融。笔者看着
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自酿啤酒和瓶装啤酒的区别
为什么国内瓶装啤酒的口味淡的就像水一样，有的朋友可能想说 我喝的感觉还可以啊，那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。有的朋友又要问，那为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢，根据这几年的调查主要有以下几
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网传自酿葡萄酒会中毒，是真的吗？
八月，大批新鲜葡萄已经上市了，这时候，做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是，网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今
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葡萄酒自酿及自酿酒买卖在中国盛行
中国现存的"自酿葡萄酒"大致分三种情况：一是酒迷的自娱自乐，用简单的瓶瓶罐罐为工具，在家中酿酒。二是伴随着"农家乐"、"葡萄沟"而诞生的自酿，即葡萄农利用自己栽种的鲜食葡萄就地酿造葡萄酒。三是酒庄的"
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山楂的成分及功效，山楂酒有哪些功效？
山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒。许多家庭都有自酿山楂酒的习惯，那么山楂酒到底有什么功效和作用呢？山楂所具有的营养成分，山楂酒都具备吗？众所周知，山楂本身就含有丰富
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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品酒师:自酿葡萄酒多喝无益
自酿葡萄酒已经成为一种风尚，很多朋友在自己家都已经开展了各种各样的酿制葡萄酒活动，自酿葡萄酒喝着好不好？对身体会不会有害呢？葡萄酒的酿造是把糖转化成醇的过程，规范的葡萄酒，是去除一部分糖分，而自酿葡萄
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自酿葡萄酒要谨慎 否则易带毒
不久前，某品牌葡萄酒被曝检出含有农药残留，引起了人们对葡萄酒的广泛关注。眼下正是正值深秋季节，不少家庭开始购买新鲜葡萄准备自酿葡萄酒。不过，自酿葡萄酒也有讲究，否则也容易带毒或菌群超标。酿酒完整保留葡
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自酿葡萄酒当心有毒!
眼下，正值葡萄大量上市的季节，价格最为实惠，这也带动了市民自酿葡萄酒的热情。对此，专家提醒，自制葡萄酒很难把握发酵过程，市民在酿制和饮用时应尽可能避免有害物质对健康的危害。"4块多钱一斤，往后很难更便
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青岛第六届家庭自酿葡萄酒大赛启动
近日，青岛市第六届家庭自酿葡萄酒大赛正式启动，报名即可参加免费自酿培训课程，体验亲自动手酿酒的乐趣，届时博物馆将邀请8位国家级品酒师、家庭自酿代表及媒体代表对作品进行现场打分，对参赛酒的色度、香味、口
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自酿果酒的注意事项
在家自制果酒，虽然看上去不难，但是有些问题还是要注意的，以避免不必要的损失。下边小编为大家讲解自酿果酒应注意哪些事项。1.酿水果酒的注意事项a.水果要洗干净去水擦干净，梅子放通风的地方晾一天左右。b.
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草莓酒利润高成本低
说起葡萄酒、白酒可能很多人都喝过，但是草莓酒，似乎很少有人知道。就在简阳市施家镇环溪村，草莓种植大户刘仁彬自发研制出了草莓果酒，不仅解决了草莓不耐储藏的难题，还很有赚头。11月中旬，记者采访了他。味道