威士忌闻起来像药酒 了解更多有关威士忌闻起来像药酒的内容
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细数这些使葡萄酒口感更好的化合物
所有的品酒记录看起来就像是一个疯狂的灵感发生器，一切都是用描述鲜花和水果的语言来描述的。像「活泼」一词，可以帮助饮酒者了解他们喜欢的葡萄酒的口味。品尝相似酒款和对喜爱的葡萄酒像对艺术一样描述它，这是一
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火眼金睛识别葡萄酒缺陷
作为一个葡萄酒迷，在开过无数瓶酒之后，想必也会遇到不少有缺陷的葡萄酒。有时候些许的小缺陷无伤大雅，比如有的人对有轻微软木塞污染的葡萄酒毫不介意，有的人甚至喜欢酒香酵母污染带来的味道。而有的人则会对这些
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三招带你快速判断葡萄酒的状态
打开一瓶葡萄酒以后，怎么快速地判断它有没有变质，是否处于良好的状态，有没有受到其他的污染，还能不能喝?很多因素都会导致一瓶葡萄酒变坏，常见的因素就是软木塞污染和氧化，还有褐化(由高温引起)和再发酵(葡
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葡萄酒那么多水果味从哪里来？
酒粉们经常喝各种的葡萄酒有没有想过这样一个问题，葡萄酒为什么闻起来有着各种水果的香气，却唯独没有葡萄味儿呢?或者说，一款酒为什么闻起来像香草，喝进嘴里却是樱桃味儿，咽下去又如绸缎般丝滑?那么，葡萄酒中
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葡萄酒常见的七大问题 是风味还是缺陷？
虽然品酒是一件蛮主观的事，毕竟葡萄酒的风味有很多种，有的人喜欢橡木桶的味道，有的人喜欢轻盈的果香。下面列出以下七个葡萄酒里容易出现的问题。在继续往下读之前，得先知道就算有了这几点参考，也不见得能套用到
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大多老外都对茅台酒敬而远之
茅台是中国的国酒，不少外国人对之十分好奇。他们次喝茅台时是什么反应呢?外国政要曾以各种方式描述茅台，称其为"白酒剃刀"和"闻起来像谷场，喝起来像松脂"。美国前理查德·尼克松在1972年历史性地对中国进
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葡萄酒为什么那么多水果味儿却唯独没有葡萄味儿？
经常喝各种葡萄酒的酒粉们有没有想过这样一个问题，葡萄酒为什么闻起来有着各种水果的香气，却唯独没有葡萄味儿呢?或者说，一款酒为什么闻起来像香草，喝进嘴里却是樱桃味儿，咽下去又如绸缎般丝滑?那么，葡萄酒中
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橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢？
橡木桶有很多种，大部分来自法国，如QPetraea和QRobur。与法国橡木相比，美国橡木有更多的香草味，前者通常闻起来像香料，如丁香。有人说葡萄酒受美国橡木影响没那么复杂，这是无稽之谈。加州岭酒厂的
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好酒的3个客观评价标准
什么样的葡萄酒才是好酒呢?从主观上来说，你喜欢的葡萄酒就是好酒;每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡萄酒，不管它质量多么优秀，对你来说，它都算不上是一款"好酒"。然而从客观上来说，一款好的葡萄
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评价一款好葡萄酒的客观标准是什么？
评价一款好葡萄酒的客观标准是什么？本文将与大家分享大多数专业人士一致认可的3个基本评价标准。什么样的葡萄酒才是好酒呢？从主观上来说，你喜欢的葡萄酒就是好酒；每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡
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什么是葡萄酒中的单宁酸？
在葡萄酒中，单宁酸是使葡萄酒味道变干(Dry)的质地元素。单宁是植物，种子，树皮，木材，叶子和果皮中发现的天然存在的多酚。 大约50%的植物叶片比重是单宁。 作为葡萄酒的一个特点单宁增加了苦味和涩味以
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不懂酒如何做足"范儿"?
酒宴上听着一桌的葡萄酒爱好者讨论某款酒但插不上话，其痛苦程度不亚于去看牙医。葡萄酒不懂装懂难度不高，赶快记着下面的几个妙招，让我们也装装酒饕客，吓唬一下酒宴上的人吧！一、如果将红葡萄酒划分为清淡和浓郁
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葡萄酒装腔术
酒宴上听着一桌的葡萄酒爱好者讨论某款酒但插不上话，其痛苦程度不亚于去看牙医。赶快记着下面的几个妙招，让我们也装装酒饕客，吓唬一下酒宴上的人吧！首先要将红葡萄酒划分为两种等级：清淡的和浓郁的：颜色深、带
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7种使坏酒能重新饮用的方法
当没有正宗的葡萄酒喝的时候，你只能一直忍受喝那些差不多的葡萄酒也没关系吗?不!你可以采取一些措施来拯救几乎所有的葡萄酒，或者至少让你自己开始去接受它。这里有七种方法可以让你选择。①使其冷却随着气温下降
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8大要素判断葡萄酒是否变质
什么是变质的酒? 坏掉的葡萄酒又会是什么味道? 如果我们在平时掌握一些鉴别葡萄酒变质的知识，这就可以轻松鉴别那些有问题的葡萄酒了。对于葡萄酒是否变质，小编教大家从8个方面来判断，赶紧来看看吧：第一，葡
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如何知道葡萄酒是否已变质
在购买葡萄酒的时候，如果能掌握点葡萄酒的识别能力，那么我们就可以尽量避免在有问题的葡萄酒上花冤枉钱。现在教大家几点葡萄酒变质主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，
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教你如何识别变质葡萄酒
用"天时地利人和"六个字来概括葡萄酒似乎非常地适宜，因为从葡萄的育种、插条栽植、果实采摘、再到酿造、存储.......每一个过程都受到这三个因素的综合影响。因此，葡萄酒中偶尔出现些许缺陷也是难以避免的
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教您正确鉴别变质葡萄酒的方法
用"天时地利人和"六个字来概括葡萄酒似乎非常地适宜，因为从葡萄的育种、插条栽植、果实采摘、再到酿造、存储.....。每一个过程都受到这三个因素的综合影响。因此，葡萄酒中偶尔出现些许缺陷也是难以避免的。
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葡萄酒变质的主要特征有哪些?
如果能掌握一些葡萄酒及葡萄食品的识别能力，我们就可以尽量避免在有问题的酒上花冤枉钱。葡萄酒变质有以下几条主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可以要
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制作药酒要注意不能用的药材
不宜泡制药酒的药材有哪些呢？这里来说一下。经过加工的一些半成品类药材，如补血药的阿胶、壮阳药鹿角胶、滋阴药鹿胎膏等，不宜泡药酒。矿物质类药材不宜泡酒。花粉（如蜜蜂花粉）不宜泡酒。毒性药材如生川乌、马前