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    生活水平提高了,大家的品位就上去了,要喝雨前的龙井,刚出炉的烤鸭,还要是现片的。那么,究竟如何像一个专业的侍酒师那样倒酒呢?1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此

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    其实葡萄酒专家在品尝葡萄酒时,慢慢的累积经验也是非常难的,而且一般这样的经验也是非常的苛刻,尤其对于一些品尝者来说,只有在漫漫的生活中慢慢的累积才会让自己的知识更加的充沛,而且在品尝时作为专家才会显得

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  • 外行评红酒 讲这3句成行家!

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  • 5分钟解说葡萄酒中的单宁是什么?

    5分钟解说葡萄酒中的单宁是什么?

    为什么喝红葡萄酒时觉得味道很涩?你因为涩味讨厌红酒?有涩味并不是因为你所选的红酒有问题,而是因为红酒中含有一种叫做单宁的物质。那么,到底单宁是甚么东西,又在红酒中扮演着甚么角色?何谓单宁(Tannin

  • 单宁之于葡萄酒的作用

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    单宁,是很多人喜欢红酒的原因,也是很多人讨厌红酒的原因。不过,我想将讨厌单宁这件事归因于"没有成功的驾驭单宁"。那到底什么是单宁?单宁缘何而来,又有什么作用?高单宁的葡萄酒该如何配餐?与以前相比,现在

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    根据葡萄酒的个性差异,葡萄酒酒杯也可分为不同的类型。是否能够正确把握不同类型的酒杯,显出优雅的姿势,也能体现一个人的礼仪修养。一般情况下,葡萄酒杯为郁金香型,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让酒的香气

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    无论男女老少,追逐时尚与潮流也好,品味高大上生活品质也好,还是因为钟情于红酒也罢,大家已经把红酒作为生活的一部分了。喜爱红酒的男士与女士,总是别有一番意味,经得起坎坷风雨,享得了从容不迫,他们睿智优雅

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    美酒课堂:寻找最好的存酒方式寻找最好的存酒方式"中国人对拉菲的追捧已经达到了迷信的程度。"佳士德拍卖行亚洲地区葡萄酒主管CharlesCurtis曾感慨。也就是一夜之间,伴随着拉菲的声名大噪,葡萄酒从

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    在新春佳节即将到来之际,为了答谢各界朋友长久以来对高德庄园的持续关注和支持,广受好评的红酒品鉴会于1月26日再度举行。同时高德庄园春节期间看房赠盆花活动也于当日正式开始。优雅的背景音乐,配合着美酒醇香

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    懂红酒的的人都应该知道,喝红酒的时间是晚饭前的20分钟,但时常会遇到一些困扰,每瓶红酒喝起来都一个味!家里的珍藏、浪漫的烛光晚餐、应酬的酒桌......究竟是哪里出了错?我相信,你身边也同样会有那么几

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    当红酒成为宴会的主流酒时,如何正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节。品红酒时,我们不能像喝白酒、啤酒那样握住杯壁,正确的姿势应该是捏住高脚杯的杯柱。喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯,因为葡萄酒的