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葡萄酒中的6种常见花香
葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，如天竺葵香就来自于一种萜类化合物--香叶醇。对于脂类、萜烯类和硫醇类等芳香型化合物，只有某些葡萄酒专家或化学家才懂的，我们似乎没必要知道它们的来源，不过其特征以及
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酒知识：葡萄酒里的主要花香是什么?
简单的从花的颜色来分，葡萄酒中的花香其实可以分为两种，通常的说话就是红色花和白色花，但其实准确来说，应该是深色花和浅色花，因为至少世界上的花朵不会只以红色和白色为颜色。属于深色花系的香气有紫罗兰(紫罗
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莫赛女神马贝克干红葡萄酒简介
莫赛女神马贝克干红葡萄酒葡萄酒产区：智利空加瓜山谷法国产区品尝：色彩：深樱桃红色，边缘泛着紫罗兰色光泽。香气：浓郁的天竺兰葵花香和成熟红莓果香，强烈而持久。味觉平衡：口感浓烈而饱满，单宁成熟细腻，入口
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葡萄酒里的香叶醇是什么?
香叶醇，学名是牻(读作忙)牛儿醇，是一种化学有机物名字，又有中文别名为3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;香叶醇;香天竺葵醇。英文名称为Geraniol。牻牛儿醇为玫瑰系香精的主剂，又是各种花香香
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贵州茅台重庆自营门店正式开业
2013年3月15日，正值国际消费者权益日，贵州茅台重庆自营店门店在渝北区龙山街道天竺路59号盛世北晨隆重开业。贵州茅台酒销售公司负责自营店建设的曾祥彬、黔渝大区经理旷英以及销售公司验收部门领导出席现
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如何提高品酒的深度
发现在品酒过程中，味蕾和嗅觉对葡萄酒的判断主要取决于个人过去的品鉴经验。很多侍酒师、品酒师和其他葡萄酒专业人士在品酒时，都有一套自己的品鉴指南。一、品酒经验决定了你的品鉴体验在葡萄酒的品鉴过程中，味蕾
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品酒的深度，取决于你的酒识和经验程度
一、品酒经验决定了你的品鉴体验在葡萄酒的品鉴过程中，味蕾和嗅觉等感官对葡萄酒的判断，跟个人过去的品酒经验具有紧密的联系，这点经常被忽视。其实，品酒师、侍酒师等葡萄酒专业人士在品酒时，除了会参照一套专业
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8大要素判断葡萄酒是否变质
什么是变质的酒? 坏掉的葡萄酒又会是什么味道? 如果我们在平时掌握一些鉴别葡萄酒变质的知识，这就可以轻松鉴别那些有问题的葡萄酒了。对于葡萄酒是否变质，小编教大家从8个方面来判断，赶紧来看看吧：第一，葡
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如何知道葡萄酒是否已变质
在购买葡萄酒的时候，如果能掌握点葡萄酒的识别能力，那么我们就可以尽量避免在有问题的葡萄酒上花冤枉钱。现在教大家几点葡萄酒变质主要特征：，葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，
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揭秘芳香型葡萄酒背后隐藏的化学
芳香型白葡萄酒总是因为拥有明显的花香，而饱受世人的喜爱，不论男女老少，只要品尝过芳香型葡萄酒，就难以对他忘怀。其所特有的令人欣喜的花香是来自于葡萄本身的特殊的香气化合物，品尝一口，犹如漫步在一片花海中
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葡萄酒被剩下 倒还是不倒
葡萄酒是"奢侈之物"，喝剩下了随便倒掉总有一种"暴殄天物"的感觉，既然这样，葡萄酒被剩下，到底是该倒掉呢还是不倒呢?不倒的话，剩余的葡萄酒怎么利用?感冒、痛经特效药感冒时，将一小杯红葡萄酒加热，打一个
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葡萄酒香气的8大类型
葡萄酒的香气有很多，有些香气在葡萄酒中很常见，也有一些并不常见。甚至有人对这些少见的葡萄酒香气并不能有愉悦的体验，比如猫尿味。下面小编为大家介绍常见葡萄酒香气的八种主要类型，赶紧来看看吧。1. 动物气
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闻香识酒，葡萄酒中馥郁的香气你都了解吗？
葡萄酒迷人的酒香是吸引人们的一个重要因素。葡萄酒虽然是葡萄酿造的，但酒里却有各种各样的香气，今天我们就来了解一下葡萄酒中复杂、迷人的香气。葡萄酒中的香气主要分为三类。1一类香气是葡萄品种自带的香气，在
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葡萄酒变质的几大表现
：葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物
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几种特征判断红酒是否变质
1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有
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辨别葡萄酒是否变质
红酒是否变质，可以从以下8个方面判断。红酒变质，有可能是运送不正规，也有可能酿造过程中的问题。1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经
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葡萄酒变质的几条主要特征
：葡萄酒的清澈度。如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物
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几种特征教您判断红酒变质与否
1、红酒的清澈度如果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有
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中秋吟月诗三
张九龄：望月怀远海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思！灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。李商隐：霜月初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。孟浩然：秋宵
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芳樟醇和香叶醇差别在哪儿?
芳樟醇的分子式为C10H18O，如果用分子式的名字来称呼，芳香醇可以叫作"3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇"，这样的话，明显是欺负不输于化学知识的普通人，所以，我们更喜欢把这里物质统称为芳香醇，