四川省白酒小作坊风险防控指南 了解更多有关四川省白酒小作坊风险防控指南的内容
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自酿酒五花八门，防控须一以贯之
北京市日前清理规范第三批审批中介服务事项，其中包括"自酿酒成品安全检验合格报告"。这意味着，今后自酿酒在取得食品经营许可时，不再会被强制要求提交一份由第三方机构提供的"安全检验合格报告"，食药部门也不
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五一宴席市调 回暖拐点还是持续低点?
随着今年"五一连休5天"登上热搜榜，宴席能不能办、市场好不好干……这些成为大家讨论的焦点。目前，四川成都解除禁令后的首场婚礼已圆满礼成，南京、上海、长春等地婚庆市场也都传出"动起来"的消息;同时，很多
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红楼梦酿酒遗址纳入国家“指南针”计划
财政部、科技部、国家文物局主持开展的宜宾红楼梦酒业糟坊头酿酒遗址价值挖掘与展示课题，9月18日正式开题。糟坊头酿酒遗址是在宜宾红楼梦酒业厂区内发现的一座明代酿酒遗址。经专家、学者鉴定：糟坊头酿酒遗址是
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2020厂商剖面图：在共御风险中“对弈”
2020年的最后一天，茅台、汾酒双双公布年度业绩。作为酱香和清香的龙头，创出新高的数据极大的提振了行业的信心。 在这并不顺当的一年，头部企业抗风险的能力得到了很好的检验，担起了激活消费经济的重任。值得
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五粮液为代表的宜宾白酒产业 下了一盘什么“大棋”？
川南宜宾，有"万里长江第 一城、中国酒都、中国竹都"之称，以五粮液为代表的白酒产业成为宜宾的主要经济发展支柱，是世界著名的白酒产区，白酒产业的发展成为宜宾社会经济腾飞的"发射架"。2019年，宜宾实现
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泸州市酒业系统复工复产工作会召开，有序复工，坚决打赢两项战役
2月10日，泸州市酒业系统复工复产工作会以及市酒业发展工作例会以视频会议形式召开，市酒业发展促进局主持视频会议。会议要求全市酒业系统要正确面对当前严峻形势，积极应对，主动作为，坚持两手抓，两手都要硬，
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辽宁省大连市市场监管局助力白酒小作坊有序复工复产
疫情防控期间，为减轻市场主体的经济负担，按照"两不、一心"活动部署，辽宁省大连市市场监督管理局联合大连市检验检测认证技术服务中心，为大连市白酒小作坊提供免费委托检验，帮助小作坊尽快恢复正常生产秩序。截
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2020酒博会取得六个方面成果
9月13日，"第十届中国(贵州)国际酒类博览会线上活动、贵州酒类博览会"成果发布会在贵阳国际会议展览中心举行。会上，第十届中国(贵州)国际酒类博览会线上活动执委会副主任、贵州省贸促会(博览局)组、会长
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春节返乡遇冷 白酒最后一波销售高潮要凉凉？
进入2021，接连反弹的疫情和不断加强的防控政策，让酒业的春节档面临严重考验。1月20日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍春节前后疫情防控有关情况。值得关注的是，会上，国家卫生健康委疾控局监
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春糖或再度延期举办?
已经延期一次的全国春季糖酒会，很可能面临再次推迟等变动情况。4月6日，近期的新冠疫情工作会议要求持续抓好疫情常态化防控，进一步防范陆地边境疫情跨境输入，动态优化企事业单位防控措施，有力有序推进复工复产
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名酒复苏带来的集中与裂变
复苏影响带来的集中与裂变经过三年的深度调整，白酒行业逐步复苏，高端白酒市场也开始回暖，同时重新完成洗牌，出现明显分化。茅台、五粮液、国窖 1573 凭借强大的品牌力和过硬的品质进一步巩固高端白酒市场地
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5项措施 提高葡萄酒风险防控能力
关于问题葡萄酒频频出现，葡萄酒的质量检测刻不容缓，针对进口葡萄酒存在的安全风险，辽宁出入境检验检疫局近日开展专项集中行动，对收货人备案、口岸检验检疫、实验室检测、标签备案以及后续监管等环节逐一进行排查
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酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密（上）
近日有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，说网上关于原浆酒介绍的文章很多，观点却各不相同，有的说原浆酒不能喝，会伤身体;有的却说不勾不兑的原浆酒口感香气俱佳，是白酒最佳的存在状态，而市面上
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平凉大力整治白酒食醋和桶装水市场
去年以来，平凉市食药监局在全面监管、规范企业生产经营行为的同时，进一步明确重点，对消费量大、企业数量多的白酒、瓶(桶)饮用纯净水、食醋等食品生产企业逐企业逐环节开展检查整治。通过集中整治，无证生产得到
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痛下狠手 白酒产区或将迎来“超强风暴”
11月18日，四川省泸州市古蔺县一家白酒企业品牌总监黄勇告诉《华夏酒报》记者，泸州市近日发布的《关于规范全市白酒生产秩序的通告》极为严厉，没有取得食品生产许可证或小作坊备案证的企业需要在规定的时间内申
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旺季不旺，白酒消费节后迎来“小阳春”？
业界认为，随着春节假期的结束和堂食的解封，以及场景消费的重现，节后白酒或将迎来消费小高潮······春节是白酒的消费旺季，对于白酒企业、运营商、终端经销商来说，是一年中最重要的节点，一个旺季将收获全年
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贵州茅台风险防控机制从容应对严重旱灾
8月12日，原料仓储人员在检查原料储备情况。8月12日，原料仓储人员在检查原料储备情况。6月中下旬以来，受持续晴热高温少雨天气影响，贵州气温持续偏高，降水持续偏少，发生了较为严重的旱灾。贵州茅台酒股份
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华润雪花啤酒各地工厂驰援武汉市场供应，整体复工率达53.68%
武汉工厂复工推迟。2月20日，湖北省新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部发出通告，省内各类企业先按不早于3月10日24时前复工。这是一场疫情狙击战，更是一场经济保卫战。在抗击疫情的关键时期，我国的啤酒生
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白酒:机遇与挑战并存
2011年，我国白酒行业面对严峻的国内外环境，坚持以科学发展为主题、以加快转变经济发展方式为主线，全面贯彻落实加强和改善宏观调控的各项政策措施，各项经济指标保持平稳较快发展。多年以来，白酒产业经历了从
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原酒产业救赎路漫漫
"原酒企业在'十三五'末，尤其是2020年，其实面临着更大的压力。"10月29日，在2020年中国白酒原酒产业论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉以四川的探索为例，向原酒生产企业发出提醒。作为原酒核心产区