四川清香型白酒加工 了解更多有关四川清香型白酒加工的内容
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重庆江津区白酒产业2025年目标100亿
2021中国(成渝)美食工业博览会期间，重庆市江津区和四川省泸州市主办"共享白酒盛宴 共论酒业发展"为主题的川渝白酒产业发展论坛。目前，江津区正在围绕白沙园区建设白酒产业园和农产品加工产业园，酒水饮料
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浓香型白酒 “普适”之外寻求“个性”
如同川菜与火锅扩张至全国一样，发源于四川的浓香型白酒也因为"普适性"而天下闻名，无处不在。曾经叱咤风云的浓香型白酒，在新一轮消费变革中，也成为受冲击者。消费需求的改变、市场集中度的提升，酱香型、清香型
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泸州白酒产业园区上榜四川十大产业园区榜单
3月18日下午，"榜样中国•2020四川十大经济影响力人物"颁奖典礼在四川眉山举行。其中，四川泸州白酒产业园区上榜"2020四川十大产业园区"。始建于2006年的四川泸州白酒产业园区，是全国个以白酒制
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川酒“变脸”
以浓香著称的川酒正在上演川剧的绝活儿--"变脸"。在传统的认知中，川酒几乎就等于浓香白酒的代名词，这张"扑克脸"多年未曾改变过。但是，随着消费需求的变迁和行业发展的进程，川酒这个3000亿级的板块正在
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川酒“变脸”丨深度
以浓香著称的川酒正在上演川剧的绝活儿--"变脸"。在传统的认知中，川酒几乎就等于浓香白酒的代名词，这张"扑克脸"多年未曾改变过。但是，随着消费需求的变迁和行业发展的进程，川酒这个3000亿级的板块正在
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汾阳白酒企业编队“出征”全国糖酒会
近日，2012年全国春季糖酒会在四川成都世纪城会展中心开幕。糖酒会素有中国酒类和食品产业发展的风向标和晴雨表的美誉，汾阳、市高度重视这次展会，专门组织了由各部门及企业销售人员组成的参展队伍，旨在向海内
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钟杰点评12香型白酒
喝白酒，是门技术活，因为白酒香型多，口感区别大，在酒桌上，你能细微感知酒品，绝对会让大家对你侧目相看，这里我给大家分享国家酒类及加工食品质量监督检验中心白酒鉴评组组长钟杰主任编写的白酒12种香型的尝评
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白酒新规，厂家都很淡定
目前，国内生产酱香型的白酒企业主要有贵州茅台、习酒和四川郎酒等。尽管酱香型白酒国标在行业内存在一些争议，但业界整体上反应平淡。主要原因就在于酱香型白酒国标GB/T 26760-2011仅是推荐性标准，
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五分钟带你看懂白酒的标识
朋友们经常在购买白酒的时候，被外箱、盒子上面的标识所困惑，R是什么意思?"C"标识是什么意思?QS 标识是干嘛的?产品标准代号是什么?为什么每个酒盒上都有"过度饮酒有害健康"的标识?那么请你花5分钟时
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中场哨响 看川酒如何踢好下半场
2018全年过半，各大省份的"白酒争霸赛"也随之鸣金收兵，但即便是在"中场修整期"，各大白酒强省也是毫不泄气，想要"进球"的欲望统统写在脸上。6月，山东省政府《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导
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白酒市场升温带动酱酒崛起
近年来，随着消费结构升级的带动，酱香型白酒越来越多受到高端消费者的追捧，市场持续升温，许多白酒企业开始发力酱香品类，各路资本也蜂拥进入酱酒领域。是何缘由，使得仅占中国白酒总产量2.5%左右的酱香型白酒
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河套酒业总经理爆料：20元以下酒不可能是纯粮酒
"1斤装、零售价在20元以下的白酒不可能是纯粮固态发酵！"刚结束的全国秋季糖酒会上，今年履新的内蒙古河套酒业集团股份有限公司（下称河套酒业）总经理刘立清在重庆公开爆料。早在2014年， 四川省酿酒研究
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国标对酱香型的白酒的新要求
据了解，国标对酱香型的白酒在技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面都作了详细的规定。因此，不少媒体将其解读为对酱香型白酒行业的重要整肃、规范标准。然而，作为一项推荐性而非强制性标准
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还原白酒原产地的真"面孔"
什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的"碧螺春"?什么样的浓香型白酒才是出自宜宾或泸州的?……说到这些，就涉及到原产地的检验鉴定技术与方法。近日，国家质检公益性项目《白酒原产地检
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细数白酒原产地的本来面孔
什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的"碧螺春"?什么样的浓香型白酒才是出自宜宾或泸州的?……说到这些，就涉及到原产地的检验鉴定技术与方法。近日，国家质检公益性项目《白酒原产地检
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一篇文章让你彻底搞清白酒香型的那些事儿
关于白酒香型，酒评君曾推送过一篇文章，《如何描述白酒香气，香气与香型有什么关系?》本期将从历史发展角度，更加系统的和酒友们说说关于白酒香型的那些事儿。本期作者：陈振宇，观云创始人。在1965年之前，中
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96个白酒专业术语，让你成为别人羡慕的白酒达人！
知道酱香、浓香、清香这些白酒术语的，算是入门了;知道高粱、坤沙工艺、大曲、小曲的，算是开始略了解白酒了;知道踩曲、发酵、酒糟、酒醅、酒花的，算是中阶了。要想进阶高段位选手，那么下面这96个白酒专业术语
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“醉”后反思：山东白酒乏力的这些年
近年来，也有山东酒企以芝麻香型白酒为特色，利用产品的"差异化"，全力打造鲁酒芝麻香型白酒金字招牌。标王20年，鲁酒版图似乎已经圈定。不得不说的是，这20年来，一众鲁酒企业依靠区位、地缘、文化等关系，打
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你知道是什么原因造成了“xx镇原浆酒”现象吗？
近年来，不论是在传统市场还是电商平台上，经常见到上各种"xx镇原浆酒""xx镇老酒"。例如最常见的"茅台镇原浆酒"，十几年之间此起彼伏，却一直活跃于市场;还有前段时间出现的"发霉老酒"，虽然国家已经严
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朱伟在青酒经销商座谈会上讲话完整版，推荐！！
非常感谢大家从全国各地赶到贵州青酒来参加这样一次交流会议。前面我们简单的彼此认识了一下，下面我想花点时间讲一讲自己对于行业的一些认识和思考，以及我们未来在整个白酒行业要做的事情。最近几年青酒发展并不是