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红葡萄酒中发现23种新的化学成分
近日，加拿大英属哥伦比亚大学的研究团队在红葡萄酒中发现了23种新的化学成分，这有可能带来医学上的重大突破性进展，并进一步证明葡萄酒的健康功效。英属哥伦比亚大学的酿酒学实验室主管Cédric Sauci
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研究发现:红葡萄酒中发现新的化合物
近日，加拿大英属哥伦比亚大学的研究团队在红葡萄酒中发现了23种新的化学成分，这有可能带来医学上的重大突破性进展，并进一步证明葡萄酒的健康功效。英属哥伦比亚大学的酿酒学实验室主管Cédric Sauci
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红葡萄酒中再现保健新物质
加拿大英属哥伦比亚大学奥提根学院(University of British Columbia's Okanagan)的化学研究人员在红葡萄酒中发现了23种新分子物质，这些分子能够起到提升健康的作用。
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跨国葡萄酒基因组项目正式开启
新西兰和加拿大的葡萄酒研究人员以及葡萄酒厂正在联合启动一个葡萄酒基因组项目，该项目旨在提升新世界葡萄酒的品质。这项耗资500万加元的跨国研究项目由加拿大不列颠哥伦比亚大学葡萄酒研究中心和新西兰葡萄酒科
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加拿大科学家寻找“葡萄酒始祖”
加拿大科学家van Vuuren将与不列颠哥伦比亚大学的葡萄酒研究中心合作测绘15种霞多丽葡萄的基因，以明确哪种霞多丽葡萄最适合种植。这是一项开创之举。目前van Vuuren正与澳大利亚葡萄酒研究学
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加拿大科学家寻找霞多丽葡萄适合种植地点
加拿大科学家van Vuuren将与不列颠哥伦比亚大学的葡萄酒研究中心合作测绘15种霞多丽葡萄的基因，以明确哪种霞多丽葡萄适合种植。这是一项开创之举。目前van Vuuren正与澳大利亚葡萄酒研究学院
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科学家发现检测葡萄受火灾污染程度的方法
近日，来自不列颠哥伦比亚大学(University of British Columbia)的研究者开发了一项新的化学检测技术，该技术能够精准检测出葡萄受烟雾污染后吸收的有害化合物的含量，为受火灾威胁
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新医学研究得出喝葡萄酒的八大好处
喝葡萄酒真的有利于身体健康吗？美国心脏协会（American Heart Association）新的研究资料表明，适度的饮用葡萄酒有利于人体健康，而每人每天的最佳饮酒量为2杯（4盎司杯）。1、延年益
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研究:红葡萄酒化学结构新发现
研究红葡萄酒化学结构的科学家最近有了新的发现，或许对于适量饮用红葡萄酒的益处找到了更多的结论性证据。来自加拿大不列颠哥伦比亚大学的化学家在红葡萄酒中又发现了23种新的有利于增强健康的成分。他们认为可能
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喝酒改变人的性格？这锅酒不背
"酒壮怂人胆"，很多人将喝酒作为不良行为的借口，认为喝醉以后，性格就会发生翻天覆地的变化。喝酒真的会改变我们的性格吗?为研究饮酒会在多大程度上改变我们的性格，美国密苏里哥伦比亚大学的研究人员招募了15
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青啤公司荣登榜寻找稳定增长的企业
从青啤公司采访了解到，在最新一期的美国《哈佛商业评论》中，哥伦比亚大学商学院教授塔·甘瑟·麦克格莱斯 (RitaGuntherMcGrath)发表了题为《企业如何稳步增长》的研究结果：他用"10年"和
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吃饭时喝红葡萄酒可助消化
最新两个研究发现发现，吃饭时喝红葡萄酒可以帮助消化。耶路撒冷希伯来大学最近的研究发现，吃火鸡肉饼时饮用红葡萄酒可以防止血浆中的丙二醛浓度增长。丙二醛是一种与氧化应激作用正相关的有害游离基分子。研究显示
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全球气候暖化会给葡萄酒带来哪些变化？
据美国国家海洋及大气管理局(NOAA)旗下国家环境信息中心有记录的 141 年气温数据以来，2020 年的1 月平均气温为有纪录以来的最高水平。NOAA的研究员表示，全球升温的速度比预期还要快。实际上
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波尔多左岸杯业余葡萄酒品鉴赛开始选拔选手
第11届波尔多左岸杯业余葡萄酒品鉴赛正在激烈地选拔参加决赛的选手。今年大赛首次由英国品醇客杂志赞助。39支参赛队伍竞争八强，获得决赛资格的队伍将到拉菲庄进行最后角逐，届时庄主埃理克·德·罗斯柴尔德男爵
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葡萄酒：男人的加油站!女人的美容院!
健康问题一直是人们十分关注的问题，适度饮用葡萄酒有利于人体健康。葡萄酒可以说是男人的加油站、女人的美容院。不过，每人每天的最佳饮酒量为2杯(4盎司杯)。喝葡萄酒无论对男性还是女性都大有裨益：1、延年益
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克兰斯帝龙酒业举办竞赛 完善侯伯王酒庄历史
6月6日，来自美通社消息为了鼓励对高品质波尔多葡萄酒和侯伯王酒庄历史的深入研究，克兰斯帝龙酒业 (Domaine Clarence Dillon) 将举办一项竞赛，希望有人提供侯伯王酒庄的最早的历史，
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青岛啤酒：酒香四溢全球
记者日前从青啤公司采访了解到，在最新一期的美国《哈佛商业评论》中，以《企业如何稳步增长》发表了哥伦比亚大学商学院教授塔•甘瑟•麦克格莱斯（RitaGuntherMcGrath）的研究结果：他用"10年
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红葡萄酒的8个健康功效，你还不知道吗？
众所周知，饮用红葡萄酒对人们身体益处多多，英国女王伊丽莎白二世就是一个的证明。根据有关科学研究表明，如果每日适量饮用葡萄酒(女性不超过120毫升，男性不超过240毫升)，对身体是极有好处的，下面就来深
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换帅，女承父业
本月16日，一级庄(First Growth)拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)发布声明，自明年3月起，拉菲古堡管理权就将开始从埃里克·罗斯柴尔德男爵(Baron Eric
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青岛啤酒：健康的商业力量
有时，没事了，瞎想：人类，到底希望什么样的力量主导世界？商鞅变法后，秦国从暴政走向暴政，生成了消灭六国的政治、军事力量。刘邦、朱元璋，是市井泼皮，以暴民生成权力。李渊、赵匡胤，以发动军事政变取而代之。