制作甜美酒窝 了解更多有关制作甜美酒窝的内容
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ASC上海藏酒轩进行葡萄酒文化推广
说起葡萄酒，懂的人可以说的特别多。葡萄酒的世界，饮者多从波尔多入门，而以勃艮第为终极归宿。勃艮第被举世公认为具有伟大魅力的葡萄酒产区，其中特级园又是勃艮第的精髓所在。中国精品葡萄酒进口行业的翘楚ASC
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为心爱的葡萄酒筑自己的小酒窝
喜欢喝点酒的人都会买几瓶放在家里，在特别的日子打开来喝，爱上葡萄酒的则开始疯狂收集，但这些宝贝酒买回家后究竟该放在那里才好?为心爱的葡萄酒筑自己的小酒窝到朋友家去，有时看到酒躺在冰箱脚旁，或者给堆在阳
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鸡尾酒指环过情人节
鸡尾酒指环奢华而又充满趣味，该如何抵挡其果味中略带青涩的甜美?伯爵(Piaget)以刚刚开采的嫩黄石英制作出香气袭人的橄榄石柠檬菲士(Lemon fizz)，搭配两颗精致的红碧玺樱桃。这款创新特制鸡尾
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初冬福利：红酒巧克力热饮制作方法
初冬，天渐渐冷了下来，不禁让人瑟瑟发抖。与其窝在被窝里昏昏欲睡，不如自制一杯热乎乎的红酒巧克力热饮暖暖心!下面，就让小编教你它的制作方法吧!配料：1/3杯巧克力粉1/2杯牛奶1杯红葡萄酒制作：将牛奶倒
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手把手教你做甜美的莓果红酒汤
莓果红酒汤是一道甜香怡人、制作简单的菜肴。它富含莓果，颜色绯红并且美观优雅，冷、热饮皆可，既可做甜品可也做头盘。做好后，可在冰箱里储藏两天。配料：1杯蔓越莓汁;1杯新鲜的树莓;1杯去梗并切片的草莓;1
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自制波特冰淇淋
无论是饭后，还是其他休闲时间，来点甜品都是件非常美好的事情。如果能够亲自动手为自己或亲人朋友制作一些甜品，那份甜蜜与美好更会令人印象深刻。本文将介绍如何自制波特香草冰淇淋，让甜蜜动起来吧。波特香草冰淇
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【美食与酒】雪莉酒美食搭配
以干型雪莉酒为例，菲诺具有清新獨特的咸鲜风味，因此适合与稍咸的食物搭配;欧罗索酒体饱满醇厚，应与口感同样浓烈的的食物搭配，如腊肉和野味;阿蒙蒂亚较欧罗索酒体轻，冰镇饮用能使其风味更上一层楼，与鸡肉搭配
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6款“咸鲜”风味的干红葡萄酒
在葡萄酒的世界里，"Dry"一词意味着葡萄酒中尝不到甜味。事实上，许多葡萄酒，尤其是红葡萄酒，口感偏干涩，属于"咸鲜"风格，而不是我们通常以为的果味十足的甜美风格。"咸鲜"风格的葡萄酒虽然也有水果味，
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羊肉与葡萄酒趣搭
霜降已过，凛冬将至，防寒保暖食物纷纷出现在人们的餐桌，而在这其中，羊肉是必不可少的一道菜式。羊肉在世界上许多国家和地区都十分受欢迎，其不同部位的肉质感略有差别，而由不同酱料、烹饪方式制作而成的菜式更是
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冰酒：香从何处来
冰酒(Icewine)甜酒家族中纯粹的一员。每一颗酿造冰酒的葡萄，都必须在成熟后继续挂枝直到冻成冰。这些葡萄随后在冰冻的状态下被压榨，冰渣留在压榨罐里，只有浓缩的果汁被收集起来酿成冰酒。冰酒起源于德国
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10款秋季正当时的鸡尾酒
随着炎炎夏日的消去，凉爽怡人的秋天终于来临了。季节变换，我们的口味喜好也随之变换。夏天的时候，我们都喜欢喝点冰凉可口的鸡尾酒，然而到了秋天，一层秋雨一层凉，我们需要温暖一点的鸡尾酒，以缓和沁凉的秋意。
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社交名媛love葡萄酒
帕丽斯·希尔顿，希尔顿集团创始人康拉德·希尔顿的曾孙女，她的出现为这个时代注入了新的活力。她甜美如芭比的外形以及高挑的身材，火辣性感又不失甜美，大家认为这又会是继玛丽莲·梦露、戴安娜王妃之后又一位金发
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齐绍仁对红酒爱好者的提醒
齐绍仁中国首位销售WSET三级讲师，勃艮第首位大中华官方讲师。数次担任国际葡萄酒赛事评委，现任ASC葡萄酒公司葡萄酒课程讲师和VIP酒窖顾问。当有人说，世上只剩一种饮料，叫做可乐；只剩一种葡萄酒，就叫
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姓酒对喝酒不感兴趣
现在观澜富士康从事产品生产的酒艳利小巧玲珑，笑起来露出一对小酒窝。她生于1993年3月，老家上酒家村近百户人家大部分姓酒。小学时，同姓同学比较多，酒艳利并不感觉奇怪。上中专后，不少同学拿她的姓氏开涮，
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为什么葡萄酒不能倒满？
葡萄酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至酒杯酒窝高度的三分之一左右。可是，你有没有想过这是为什么呢?1、方便醒酒葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的"睡美人"，在开瓶倒入杯中后她便开始
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错错错! 葡萄酒倒满酒杯大错特错
在通常的情况下，我们都不会把红酒倒满整个酒杯，而只会把红酒倒至酒杯酒窝高度约三分之一的位置。首先，红酒需要与空气接触才能释放它的味道。相对于倒更多或是倒满，三分之一的高度可以令到红酒与空气的接触面积变
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这个周末 马沙拉酒美食做起来
马沙拉(Marsala)是一种来自意大利西西里岛(Sicily)的加强型葡萄酒(Fortified Wine)，它曾被誉为"西西里岛的雪莉(Sherry)"。这种加强酒风格多样，既有干型，也有甜型。除
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红酒为何不能倒满？
通常情况下，人们倒红酒都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这是为何?1、红酒像一位优雅的"睡美人"，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气，倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触
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通过颜色能看到葡萄酒的什么
产区酒眼或者酒窝颜色深的葡萄酒产自于纬度靠近赤道的葡萄产区，这种色泽深的葡萄酒，可预测到在舌间会有强烈口感。换言之，颜色较浅的葡萄酒，酒质比较细致优雅，这种酒通常来自离赤道较远的葡萄产区，或较寒冷的产
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巧妙搭配食物 甜葡萄酒从此不再尴尬
但在葡萄酒领域，却很难感受到人们对甜味的热爱。其实，品质优良的甜葡萄酒有很多，包括用晚收葡萄酿制的雷司令、马沙拉白葡萄酒、马得拉白葡萄酒、莫斯卡托和苏特恩甜白。这些甜葡萄酒是由在太阳下摊着晒干的葡萄或