低度淡雅浓香型白酒生产技术规范 了解更多有关低度淡雅浓香型白酒生产技术规范的内容
-
低醉酒度与低度酒 你是否傻傻分不清?
大家都知道，喝度数低的白酒自然就不容易醉，可是不是所有具有低醉酒度的白酒都是低度酒呢?那么我们首先要弄清楚什么是低醉酒度。1、什么是低醉酒度?关于低醉酒度的概念，著名白酒专家曾祖训高工是这样定义的："
-
老白干“浓香酒”尚待规范
近几年，消费者的消费口味开始回归，清香淡雅的白酒备受青睐，而老白干香型白酒恰好具有此类风格，酒清而有香，醇而不淡，诸味协调，回味悠长，产品符合消费者清香淡雅的消费口味。在衡水老白干酒业集团等企业的大力
-
低醉酒度与低度酒是一回事吗？
上周讲了白酒的生产用水，其中就有一个重要的用途，有一部分是作为白酒降度用水。所谓降度就是将白酒的度数降低，这个通常是为了满足消费者需求而勾调出各种酒精度的产品。其实大家都知道，喝度数低的白酒自然就不容
-
对品质持续不断的创新和提升成就了孔府家酒
与其他白酒企业不同，孔府家的发展并非一帆风顺，而是经历了太多的坎坷。但是孔府家又总能克服困难，在逆境中崛起，最后终于百炼成钢，彰显出一代名酒的顽强生命力。到底是什么力量成就了孔府家坚韧不拔的企业个性？
-
淡雅五粮醇酒，酒味香浓，口感极好
自淡雅五粮醇成功上市以来，白酒市场掀起了"淡雅风"，不论是社交应酬、亲朋欢聚，还是婚庆宴会，淡雅五粮醇酒不知不觉走进了百姓的生活。淡雅的概念：淡雅五粮醇集五粮液品牌的背景支撑、五谷酿造的健康品质、淡雅
-
鲁酒低度浓香是优势 但需新一轮提升
低度是目前行业里的一个重要趋势，是中国商务白酒的消费趋势，其实洋河的绵柔、古井的淡雅在另外一个层面上证实了这一点。低度浓香作为鲁酒的优势香型，现在是一大热点。关于鲁酒低度浓香，我有几个观点：低度浓香是
-
从香型、度数、包装预判未来十年白酒发展趋势
十年的时间对于中国白酒行业来说不能算长也不能算短，在漫漫的白酒文化长河中十年只不过是沧海一粟，中国的白酒历史见证了无数的十年历程，走过了无数的春夏秋冬。但在现代白酒产业化进程中，十年的时间不再是过客，
-
西凤酒重磅推出首款女性用酒
3月21日，"向幸福出发，向希望出发"--西凤酒全国经销商、供应商表彰大会在成都万达瑞华酒店落幕。会上，陕西西凤酒股份有限公司总经理徐可强对公司一年来的发展进行了总结回顾，对新形势下国内的白酒行业现实
-
新科技支持下的香型白酒
白酒消费已经从嗜好性转向了追求更高层次的精神、品味享受，消费者更加关注健康、快乐和科学饮酒，对产品要求香气舒适诱人，入口柔顺绵甜，入喉圆润舒畅，饮后舒服，副作用小。从目前白酒市场倡导的"淡雅"、"绵柔
-
五粮液的家族关系史：你喝的五粮液是贴牌酒吗？
作为浓香型白酒的代表，五粮液在白酒市场上的地位一无二，虽说名气略输茅台，但依旧改变不了它交易份额的事实。既然是白酒一线品牌，五粮液的家族必定十分庞大。与茅台一样，五粮液拥有众多子品牌酒水企业，产品更是
-
为什么说鲁酒在低度酒上的领先地位牢不可破？
目前，在白酒行业45度以下的低度白酒量大面广，已经占据70%以上的白酒市场份额;50度以下的降度白酒和低度白酒已经占到白酒市场90%以上的份额。同时，低度酒符合健康饮酒的消费需求，符合国际蒸馏酒的发展
-
五粮液发力低度酒 为了阻击洋河还是另有战略意图？
7月28日，"2017年中国低度白酒发展高峰论坛"在四川成都召开。来自全国各地73家规模酒企代表，来自全国各地的知名大商共同参与，共商低度白酒未来发展。其中，五粮液集团作为活动承办方，从新任董事长李曙
-
绿色营销 河套王带领的绿色风潮
去年河套以"绿色"、"低度"、"健康"为主题，推出了"天赋神韵、淡雅浓香"的新品河套王。河套文化具有悠久的发展历史。纵向上看，一般意义上的河套文化具有游牧文化、军旅文化、农耕文化、亦农亦牧文化；横向上
-
低度白酒的低温抗冷性
低度白酒刺激性小、口感更柔和、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流，但低度白酒乙醇含量较低，酒中的部分醇溶性香味成分溶解度降低而析出，特别在北方冬季低温的情况下极易产生失光、浑浊的
-
低度白酒之低温抗冷性解析
由于低度白酒刺激性小、口感更柔和、香气优雅、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流，但低度白酒乙醇含量较低，酒中的部分醇溶性香味成分溶解度降低而析出，特别在北方冬季低温的情况下极易产
-
低度白酒抗冷性的研究
由于低度白酒刺激性小、口感更柔和、香气优雅、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流，但低度白酒乙醇含量较低，酒中的部分醇溶性香味成分溶解度降低而析出，特别在北方冬季低温的情况下极易产
-
沈怡方：创新是白酒持续发展关键
在最近太原召开的清香型白酒高峰论坛上，记者有幸采访了白酒权威沈怡方。作为技术权威沈怡方重点阐述了创新对于白酒发展的重要意义，并就建国以来白酒在创新方面取得的成绩做了剖析与解读。沈怡方告诉记者，回顾整个
-
谁能扛起低度浓香鲁酒“文艺复兴”的大旗？
复兴三问古往今来，是金子总会发光，是钻石终将闪耀，白酒也不例外。2010年9月5日，山东省政府和中国轻工业联合会举办 "中国低度浓香型白酒发展大会"在济南隆重召开，吹来鲁酒复兴的东风，一场鲁酒复兴运动
-
沈怡方：技术创新是白酒持续发展关键
在最近太原召开的清香型白酒高峰论坛上，记者有幸采访了白酒权威沈怡方。作为技术权威沈怡方重点阐述了创新对于白酒发展的重要意义，并就建国以来白酒在创新方面取得的成绩做了剖析与解读。沈怡方告诉记者，回顾整个
-
鲁酒如何走自身特色的发展之路？
当前，全国白酒行业已进入品牌竞争发展时期。经过长期的市场竞争，特别是"黄金十年"的发展将中国酒业推向了一个高峰，全国已基本形成了三类品牌产品格局：一是全国强势品牌产品，均来自于浓清酱三大基础香型的原国