不是好酒吗 了解更多有关不是好酒吗的内容
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白酒挂杯，越明显越是好酒吗？
杯壁上布满"泪珠"的现象就叫挂杯。不了解的酒友可自行斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹
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蜡封葡萄酒一定是好酒吗?
尽管蜡封能更好地阻绝空气，但事实上采用蜡封的酒庄较为罕见，这是因为在现代封瓶技术发达的情况下，采用蜡封实在没有多大必要。对于酒庄而言，这无疑会使得装瓶操作更加复杂繁琐，甚至也可能会加大酒庄生产成本;对
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白酒挂杯越明显越是好酒吗？
和酒友们探讨一下"白酒挂杯"的问题。什么是挂杯呢?据不完全了解，"挂杯"这个概念最早来自葡萄酒，是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快落下，形成一个个"泪滴"或者汇集成一条条"小何"，
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在橡木桶陈年的葡萄酒就是好酒吗？
有朋友告诉我，他们喜欢用在橡木桶陈年的葡萄酒。我也听到有人说，葡萄酒必须要花时间在橡木桶里，否则不会是好酒。但是，橡木的味道究竟是什么? 葡萄酒是不是一定要在木桶中熟成?以前未有不锈钢或其他材料，木桶
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白酒挂杯是怎么回事，挂杯越明显越是好酒吗？
上期话题酒评君和酒友们分享的话题是"白酒为什么会辣"，想必大家再也不会把白酒的辛辣感归罪于酒精了。本期话题酒评君和酒友们探讨一下"白酒挂杯"的问题。首先，什么是挂杯呢?据不完全了解，"挂杯"这个概念最
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挂杯的酒就一定是好酒吗？
"挂杯"这个概念最早来自葡萄酒，是指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下。白酒的挂杯，和红酒挂杯现象一样，都是在重力作用下，酒液缓缓下滴，最后这些小酒滴粘附在酒杯壁上。在白酒品鉴
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有“珍藏”字样的葡萄酒就一定是好酒吗？
对于葡萄酒营销来说，"珍藏"(reserve)是酒标上经常出现的最"暧昧"的词之一了。这主要是因为"珍藏"一词的应用没有严格的法律规定(意大利和西班牙除外)，"珍藏"的意思主要取决于产区或酒庄的期望表
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有“酒泪”的葡萄酒一定是好酒吗？
很多酒粉在品酒的时候，都喜欢讨论酒的好坏，最明显的一个列子就是看葡萄酒的"酒泪"。如果在品尝一款酒时，没有发现酒泪好像就不是什么上等好酒，然而，事实是这样么?喝一口酒或者摇一下酒杯，然后观察酒杯的内壁
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不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别
相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈"
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低度白酒不如高度的好？
白酒挂杯越明显越是好酒吗?低度白酒真的不如高度白酒质量好吗?加水变浑浊的酒才是好酒吗?把酒点燃看火苗颜色，能否分辨是不是纯粮酒?固态法白酒比液态法白酒更安全吗?是不是经常在酒桌上被一些"行家"忽悠的一
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标了Chateau的葡萄酒都是好酒吗？
喝了那么多葡萄酒，能在酒标上读懂的单词也就只有Château了吧?无论是新世界，抑或旧世界，都曾在酒标上见过这一单词的身影，那么，到底Château有何内涵?是不是标了Château的葡萄酒都身价不菲
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只有用橡木桶的才是好酒吗？
在我做进口商的那些年，曾经有个很难搞的客户，他总是再三强调只有在橡木桶里培养陈年的酒才是好酒，而且肯定是桶中陈年时间越长越好。每次他来进货，总是拿起我们的产品目录，从一大堆酒中挑出那些桶陈时间长的波尔
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7个问题，让你1分钟了解红酒知识！
1、红酒≠葡萄酒"红酒"只是"葡萄酒"的一种。打个比方，我们习惯见到男人就喊"帅哥"，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥……同样，葡萄酒不只有"红酒"，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒2、"赤霞珠"是什么酒
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标注特级、珍藏、优质、特酿的就一定是好酒吗？
在挑选葡萄酒时，你一定也被酒标上各种词看的眼花缭乱。如何根据它们判断葡萄酒质量呢?哪些是真正的酒标术语，哪些又只是酒商的营销手段呢?这7个常见的酒标关键词，先从它们开始入手吧~1.Grand Cru(
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酒标上写着Grand Cru 就一定是好酒吗？
提到法国的Grand Cru(发音类似"钢裤")，法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃，特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译，仿佛一道道的光环。但只要是酒标上标着Grand Cru的法国酒，就一
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酒评君专栏|判断一款白酒是不是好酒的方法是什么？
上期话题酒评君和酒友们分享了"白酒挂杯"的话题，现在大家应该知道"挂杯"其实并不是判断一款酒是不是好酒的标准。那么问题来了，如何才能评价一款白酒呢，判断一款白酒是不是好酒的方法是什么?酒评君可以非常负
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酿造好酒 需要多老的葡萄藤？
人们普遍认为，树龄较小的葡萄树出产的葡萄酿造的葡萄酒颜色明亮、果香浓郁，但酸度略高，缺乏复杂性和层次感;相反，树龄较老的葡萄树出产的葡萄酿造出的葡萄酒会有更丰富和复杂的风味，且更有深度，粘稠度也更高。
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葡萄酒的十大误区 你中了几条？
1.挂杯越多，代表葡萄酒的品质就越好。挂杯是鉴别葡萄酒好坏的方法之一，但是挂杯就一定是好酒吗，当然不是。打个比方，胖子都是有钱人吗?在以前大家都吃不饱的时候，胖代表着有钱。现在大家都能吃饱，还有人觉得
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为什么喝茅台前要搓一搓闻一闻？说说鉴别白酒好坏方法
随着消费能力和生活水平的提高，人们追求的是高质量高品位的生活，不管是穿戴，还是吃喝，都讲究健康。而酒也是人类生活中一个重要的角色，大家现在喝酒也讲究健康喝酒，喝点好酒，可是你知道怎么分辨好酒吗?看一看
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酒企要随时迎合消费需求的变化
如今消费需求日益在升级，消费者在变化，白酒保持不变不行，企业要想生存，必须学会不断创新。如果仅仅在品牌文化上不断翻新花样，而在品质上不能与时俱进地升级，这还是消费者想要的好酒吗?如今，当"绵柔"成为高