里奥哈葡萄酒产区手持信誉章"仗剑"遍天下
西班牙葡萄酒产业中的D.O.C(原产地名称保护)是指一个葡萄酒的产区,这个产区的酒庄都必须按照特定的质量管控标准来进行酿制。这个概念类似于法国的AOC(Apellations d'Origine Controlée)。所以,在选购D.O.C标志的葡萄酒时,消费者可以确信这款酒从葡萄种植、葡萄收获到最终酿制的全过程都是在严格的质量控制下进行的。另外,葡萄酒的装瓶过程也必须在产地内完成。
里奥哈产区早在1926年就成为了西班牙个获得原产地名称保护的地区,同时也是西班牙最负盛名的葡萄酒产地。在1991年,里奥哈产区更是因为其贯穿酿造全过程精益求精的质量标准而进一步获得了优质原产地名称保护(D.O.C),也就是认证产区的业内最高资格。里奥哈产区也是西班牙全国个拥有此称号的葡萄酒产区。
里奥哈产区相关的规定界定了酿酒区域、可以种植的葡萄品种、单位产量和得到认可的种植与窖藏工艺等。由来自于酿酒业者、管理部门的代表组成的产区管理会负责确保产区规定的实施,以保障各类里奥哈葡萄酒的品质水准。管理会在从葡萄酒的酿造到商品化的整个过程中都实施严格有效的质量管理流程以确保产区葡萄酒的稳定产量和高品质。因此,所有的里奥哈葡萄酒都必须经过品酒和分析测试,以决定其是否真正符合D.O.C称号的要求。
目前,里奥哈产区也参与了罗伯特·帕克的评分制度。质量管理流程随后会继续在窖藏和商品化过程中进行。管理会将会对各家酒庄出品的葡萄酒分别授予作为其产地、年份和窖藏时间的标号标签和印章。对于葡萄酒必须在产地内进行瓶装的规定也是确保质量的手段之一。
里奥哈是个在中国展开特别推广活动的西班牙葡萄酒原产地名称保护产区,保护管委会的中国代表机构设在中国的上海,我在不久前与他们的负责人和团队相识,并为他们对里奥哈葡萄酒的热情以及对品牌的保护而感动。他们适时在中国展开推广活动,让葡萄酒爱好者们可以充分体验西班牙所能呈献的最高品质美酒,在为品牌推广的同时,并为里奥哈优质原产地名称保护产区的葡萄酒进口商和经销商提供极大的帮助。
此外,从2000年开始,里奥哈优质原产地保护管委会在葡萄酒行业中最先采用了新的质量安全体系,以确保里奥哈葡萄酒的酒瓶背标及防伪条的真实性,这被叫做"Rioja Trustseal里奥哈信誉章",共分为四个等级:原产地保障、佳酿酒、陈酿酒、特级陈酿酒。就这样,里奥哈为全球的消费者提供了又一重品质的品牌保障。
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