"评委感官质量奖金奖"落户古贝春国蕴酒
近日，在由山东省食品工业办公室、山东省食品工业协会主办的2012年度山东省白酒行业评委年会上，古贝春集团有限公司研制生产的高端系列酒--"国蕴"酒摘得"2012年山东省白酒行业评委感官质量奖金奖"殊荣。这是继该产品荣获"联合国千年优秀金奖"、"中国白酒技术创新典范产品"之后再次折金。该公司作为全国纯粮食酒重点生产厂家，在取得良好经济效益和社会效益的同时，坚持可持续发展战略，重视人才队伍建设和科技创新；围绕"质量是市场、质量是效益、质量是生命"发展方针的同时，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。
古贝春集团有限公司充分利用酒体设计技术优势，依靠技术人员丰富的实践经验、高超的技巧以及不懈的攻关精神，研发的"国蕴酒"具有香气幽雅清爽、口感柔顺舒适，兼有酱香型白酒细腻、浓香型白酒甜润、清香型白酒净爽等特点，这也迎合了现代消费群体追求"舒适"的个性需求。
目前，该公司拥有国家级评酒3人，国家级酿酒师3人，山东省首席技师2人，省级评酒师8人，中级以上职称及本科以上学历人员500多名。建成山东家白酒文化馆、长江以北机械化酿酒车间、地下藏酒库。古贝春科研技术中心被纳入中国白酒169计划协作单位、国家人事部批准博士后科研工作站、国家发改委扶持酒类研发服务平台和省级企业技术中心、省级食品质量监测中心。
据悉，此次评比是对山东省食品行业十大品牌及标准化生产基地企业产品进行的一次年检。参加大会的国家评委及省评委100多人，对参评的70多个样品采用密码编号暗评方式进行了十三轮次、七十余个酒样的鉴评。最终，该公司生产的"国蕴"酒摘得"山东省白酒行业评委感官质量奖金奖"。此次评选对鼓励白酒骨干企业开展科技创新和技术进步，传承和发展传统酿酒工艺，增强新产品开发能力和品牌创建能力，保障食品安全，提高产品质量，促进白酒企业的发展必将产生重要的意义。
