高品质葡萄酒成为中国葡萄酒未来发展方向

2013年春季成都糖酒会迎来了葡萄酒市场新一轮竞争的开局，在举办的中国有机葡萄酒高峰论坛上，来自葡萄酒行业专家、国际知名酿酒师以及酒类营销人士一道，诠释了中国葡萄酒的发展前景。并预测了高品质葡萄酒将成为未来市场的主流。

相关市场人士分析认为有机葡萄酒将迎来新机遇，一是食品安全事故导致的信任危机给有机产品创造了巨大商机;二是中国企业用国际上通行的技术标准来生产高品质的葡萄酒，是行业未来发展方向。

当前进口葡萄酒在中国市场以年均50%的增速明显超越国产酒。国内全行业2012年实现总产量138.2万吨，同比增长16.9%;规模以上企业实现主营业务收入438.5亿元，同比增长14.4%。其增速较前两年均明显减缓，而国内一线品牌去年的利润也整体下滑。

中国葡萄酒专业奠基人、西北农林科技大学副校长李华教授认为，在国内市场每年超过20%增幅的前提下，国产葡萄酒仍有较大发展空间。但要寻求发力点，首先就是做好品质。特别是对企业自有种植基地的原料管控，优势葡萄品种的选择以及对种植和酿造环节严格规范，避免化肥、农药的污染而采取有机化种植等，是国内葡萄酒发力的关键。