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浅谈葡萄酒酒瓶颜色

发表于:2024-11-23 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,葡萄酒酒瓶的颜色有很多种,根据葡萄酒的性质选择不同的颜色。最常见的酒瓶颜色是绿色。葡萄酒酒瓶在十七世纪和十八世纪刚开始出现时,葡萄酒酒瓶最真实的"本色"就是绿色。制作葡萄酒酒瓶的原理是石灰石和沙子等,

  葡萄酒酒瓶的颜色有很多种,根据葡萄酒的性质选择不同的颜色。最常见的酒瓶颜色是绿色。葡萄酒酒瓶在十七世纪和十八世纪刚开始出现时,葡萄酒酒瓶最真实的"本色"就是绿色。制作葡萄酒酒瓶的原理是石灰石和沙子等,其中会含有含铁的化合物,当时还无法清除这些杂质,所以葡萄酒酒瓶当时都是绿色的原因。因为制造工艺的原因,葡萄酒酒瓶都是天然的绿色,无色透明的玻璃制品当时还无法制造出来。

  现在无色透明的玻璃瓶很容易被制造出来。但是有色玻璃瓶还是最常见的葡萄酒瓶,因为有色玻璃瓶对葡萄酒的储存有很重要的作用。光对葡萄酒的储存是的威胁。阳光使葡萄酒酒瓶内部温度升高,加速氧化发生,使葡萄酒过度氧化。有色玻璃酒瓶可以有效阻碍光照对葡萄酒的影响,使葡萄酒更容易被保存。

  但是有色玻璃葡萄酒酒瓶只是在一定的程度上阻碍光照对葡萄酒的伤害。在储存葡萄酒的时候还是要避光保存。在购买葡萄酒时,如果发现超市或葡萄酒专卖店中有被光直射的葡萄酒,购买保存环境好的葡萄酒,避免买到被氧化的葡萄酒。

  不是所有的葡萄酒都会使用有色葡萄酒。比如桃红葡萄酒与白葡萄酒这两种酒,会选择使用透明的葡萄酒酒瓶。一般只会被那些在装瓶后一两年内饮用的葡萄酒所选择。可以或需要陈年的葡萄酒,不会选择透明无色葡萄酒酒瓶,但是选择有色葡萄酒酒瓶的葡萄酒不一定能陈年。透明无色的葡萄酒酒瓶能直接的把葡萄酒诱人的颜色显露出来,可以给人一种清爽、清新透亮的感觉,所以被桃红葡萄酒和白葡萄酒经常是用。

  我们人类总是喜欢把感情寄托到一种事物上。在葡萄酒的有些产区,选择使用原来葡萄酒酒瓶的颜色,表达对传统的继承,尤其是拥有悠久历史的产区。比如,德国的莱茵河一直使用棕色葡萄酒酒瓶,法国的勃艮第等产区大都使用深绿色的葡萄酒酒瓶。所以经常会看到装在棕色、绿色葡萄酒酒瓶里面的白葡萄酒。

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