需要了解的一些西餐礼仪

　　1.着装

　　西餐礼仪.如果要求正装出席的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请女士进入.应请女士走在前面.入座和餐点上桌时,都应让女士优先.特别是 团体活动,更别忘了让女士们走在前面.

　　2.入座

　　最得体的入座方式是从左侧入座.当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了.用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离.两脚交叉的坐姿避免.

　　3.选酒

　　在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿wine menu来.对酒不太了解的人,告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选.主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色.上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒.