如何在超市选购红酒

在这个浪漫的七夕，不如来一场烛光晚餐。在浪漫的氛围里享受着红酒，和爱人一起度过。那么你要先开始准备去选购你要买的食物，还有重要的红酒。

1. 找对地方

真正可以方便选到合适葡萄酒的超市，是家乐福、JennyLou's、麦德龙。

以家乐福双井店的酒款最丰富，品种最全，跨度，虽以法国酒为主，但兼顾新旧世界不同产区。每年这里会举办两次葡萄酒节。

JennyLou's散布在不同的写字楼和小区中，酒水也相对丰富，实力最强的分店是顺义别墅区店。麦德龙不少是自己进口的酒，所选列的酒性价比不错，只可惜网点少，交通不是很便利，万柳店和十里河店都远离城中心。

燕莎地下超市区域也有酒，品种不少，从一般到酒都涵盖，包括拉菲，也有别的地方找不到的酒，比如山西怡园，但价格较高，整体酒的存放条件差强人意，尤其高端酒基本直立在柜台中，被灯光直射。所以，这里可以应急，但不可在这里买酒。华润超市和百盛等商场地下超市当然也有葡萄酒，但多样性一般，价格偏高，总体来说，家乐福双井店酒水实力最强，也最便利。

2. 别放过特价时段

家乐福葡萄酒节时，尤其是特价时段，葡萄酒几乎一律打8折，不少品种可以尝过再买。JennyLou's也会不时有优惠的酒品。我甚至发现个别酒的价格比家乐福更便宜。不论什么超市，最旺盛的购买季节是年底春节和中秋，几乎能占去半年的销量。遇上酒节、专门的促销特价和节假日的主题推荐，性价比是最高的。

3.时常留意酒架上的特价酒签和它的时段。

4.关注年份和灌装日期

在超市中选酒的人们也会在意葡萄酒年份的好坏，其实更应该注意其上架时间的长久与否。众所周知，超市的保存条件比起专业酒窖总是要差一些，而且超市中的葡萄酒大都是买来就喝的日常用酒，所以选择新鲜、流通快和年份近的酒。两百以下价位的酒，买最新年份。超过两百元的酒，尽量也不要考虑年份老的酒，同时要留意中文背标里的灌装日期，尽量也是越近越好。

5. 看看运气

性价比超高的酒，可遇不可求，我会经常溜达，但凡遇到清仓处理，一旦看准了一款健康的性价比超好的酒，我往往会全部买断。我曾经在家乐福遇到一款状态不错的干白，进口商的VIP价也要一百多块，但那次超市清仓促销，只要三十多元,结果全部买下。但若拿不准，我宁肯尽快先买一瓶回家尝尝。

6. 试点别的

你不用只购买名气大的酒庄，或者喝惯了赤霞珠，葡萄酒的魅力是多样性，喝惯了红酒，可以尝试桃红、干白、气泡酒，真正好的选择是放眼全球，包括不同产区、不同葡萄品种。澳洲、南非、阿根廷等地都出产质量不错而价格便宜的葡萄酒，而意大利、法国和西班牙的风格多样的葡萄酒早已经闻名全球。你会发现，品尝葡萄酒的过程就是一趟发现之旅。

7. 留意价格，不同价位有不同的推荐

0-100元：南美酒、法国南部的餐酒VDP和西班牙。

100-200元：美国的老藤金粉黛，澳洲的西拉子，西班牙Crianza级的干红(在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的陈酿酒），南美酒，法国不那么知名的波尔多子产区。意大利的这个价位酒良莠不齐，的确有好酒，但风险比较大。

200-400：意大利的古典勤地（CHIANTI CLASSICO），澳洲酒，南美仍然保持了较强实力，但不如低价比时一枝秀。法国波尔多的左右岸的知名子产区，美国加州那帕谷(NAPA Valley)，西班牙的Reserva（最少陈酿3年时间），这个价位对各产区，逐鹿比较激烈。

建议超市买酒，以不超过300的中低端价位为主。

8. 现在正适合去超市购买桃红酒，适合中国人的饮食和夏天饮用。