自制菊花酒的方法

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称"长寿酒"，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。关于自制菊花酒的方法你知道吗，今天小编就为大家介绍介绍!

　　菊花酒的用料：

　　主料：菊花2000克、稻米3000克

　　辅料：生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克

　　菊花酒的做法：

　　1.甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用

　　2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成

　　3.每天二次，每次三汤匙，用开水冲服

　　菊花酒健康提示

　　1、菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食;

　　2、稻米：唐?孟诜："粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"

　　3、清?王盂英："炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"

　　4、生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克;

　　5、枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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