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天然甜酒产区之朗格多克

发表于:2024-11-24 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,朗格多克为地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和,日照充分。年均降雨量 700 毫米,且时常是暴雨。Tramontane 和 Mistral 这两种北风将潮湿的海风吹走,为夏季带来一些凉爽和干燥。天然甜酒

  朗格多克为地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和,日照充分。年均降雨量 700 毫米,且时常是暴雨。Tramontane 和 Mistral 这两种北风将潮湿的海风吹走,为夏季带来一些凉爽和干燥。天然甜酒产区靠近大海,产量丰富,土地肥沃,土壤种类多样。除了吕内尔-麝香(Muscat de Lunel)为沙土外,朗格多克的麝香天然甜酒几乎均产自石灰岩土壤,这有利于保持葡萄的高酸度。

  这里的所有加强酒都是由小粒白麝香酿造,且为还原型风格,11% 的残糖量和 15-18% 的酒精度。

  圣让-米内瓦-麝香:小粒白麝香天然甜酒有特的橙花香气

  圣让-米内瓦-麝香(Muscat de Saint-Jean-de-Minervois)靠近内陆,位于米内瓦东北部,海拔较高,气温较低,土壤以黏土、泥灰土、石灰岩为主。与其他 3 个麝香 AOC 产区不同的是,这里 200 米的海拔,使葡萄晚 3 周成熟,带来了低产量、高品质的葡萄,从而呈现更多小粒麝香有的橙花香气。

  除了圣让-米内瓦-麝香之外,还有吕内尔-麝香(Muscat de Lunel)、米勒瓦-麝香(Muscat de Mireval)和芳蒂娜-麝香(Muscat de Frontignan),它们都集中在Mont pellier附近的海边,产量大,质量稍欠。

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